ひなCafeStyleレシピ帖

レシピ 

中華料理の中でも人気のメニュー「エビマヨ」。家で作るならもっとお手頃価格で作れる「鶏マヨ」がおすすめ！　今回は鶏むね肉で作る「鶏マヨ」の基本の作り方とアレンジレシピをご紹介します。

中華料理の定番「エビマヨ」ならぬ「鶏マヨ」。エビよりお安い食材でできるので節約中のおかずにもぴったり！　みんな大好き鶏マヨの作り方をご紹介します。鶏むね肉をしっとりと仕上げる下処理方法も要チェックです！


&nbsp;<h2>このひと手間がポイント！しっとり仕上げる鶏むね肉の下処理方法</h2>


鶏むね肉はお値打ちで買いやすい食材ですが、調理の仕方によっては身が固くなってしまいちょっと難しいなと感じる方も多いのではないでしょうか？



そこで、今回は鶏むね肉を柔らかくするポイントからお伝えします。鶏マヨに限らず、から揚げなどにも使える簡単な方法なので、覚えておくと便利ですよ！


&nbsp;<h2>鶏むね肉の下処理の仕方</h2>


1.鶏むね肉は、まずは皮をとることから始めます。手で少しひっぱると簡単に取れますよ。また、黄色い柔らかい部分が身に残ったりしますがこれは脂肪。できたらこれも取り除くと食感が良くなります。これは柔らかすぎて手で引っ張るとちぎれてしまうので、包丁で切り取りましょう。


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取り除いた皮はまとめて冷凍しておくと、ある程度たまった時点で他の一品が作れるので節約にもなります。


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また、最近は初めから皮が取り除かれた鶏むね肉もスーパーで売ってますのでそちらを購入してもOK！



2.鶏むね肉全体にまんべんなくフォークで穴をあけます。


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3.水を張ったボウルに鶏むね肉を入れ5分ほど浸します。水から出したらキッチンペーパーで押さえ表面の水分を軽く拭き取ります。



鶏むね肉が固くなるのは、加熱することで身の中の水分が蒸発して身がぎゅっと締まってしまうことが原因のひとつ。そのため、事前に水に漬け置き、水分を吸収させておくことで、加熱したときに水分が出ても柔らかさを保つことが出来るのです。


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たったこれだけのことで驚くほど柔らかくなりますよ。


&nbsp;<h2>みんな大好き！鶏むね肉のジューシー鶏マヨの作り方</h2>




【材料】

鶏むね肉　300g 
Ａ塩　小さじ1/3 
Ａブラックペパー　小さじ1/2 
Ａ片栗粉　大さじ1 
・オリーブオイル（またはサラダ油）　大さじ1～ 
Ｂマヨネーズ　大さじ2 
Ｂケチャップ　大さじ2 
Ｂ生おろしにんにく　小さじ1/2 
Ｂ牛乳　大さじ1 
Ｂ練乳　小さじ1



【作り方】

1.肉の厚みを均等にするために包丁を入れて左右に開き、食べやすい大きさにカットします。


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繊維にそって斜めに薄く包丁を入れていくのがポイント！　鶏むね肉は包丁の入れ方によっても、食感が悪くなるのでここも丁寧に切っていくのがポイントです。



2.切った鶏むね肉はビニール袋に入れ、Ａを入れて全体をまぶします。


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片栗粉をまぶして炒めることで、水分をさらに閉じ込めて食感を柔らかくしていますが、まぶしてから時間がたつと逆に水っぽくなってしまうので、すぐに火にかけられるようにしましょう。



3.オリーブオイルをひいたフライパンに鶏むね肉を並べてから中火にかけます。


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油を熱してから肉を入れると温度差で固くなってしまうので、油とともに徐々に温度をあげて行くのがポイントです。



油がふつふつとしてきたらひっくりかえして炒めます。油の量はフライパンの大きさによって調整してください。少なすぎるとフライパンに片栗粉がくっついてはがれてしまうので、少し多いかな？　くらいがおすすめです。



4.ボウルにＢを合わせ、熱いうちに混ぜ合わせます。


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このたれは鶏むね肉を下準備している間に作っておくと時間短縮になりますよ。 
少し甘めのたれにからんだ鶏マヨ。ジューシーかつ柔らかな食感が年代を問わず好まれるおかずですね。


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くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/275668">●『鶏むね肉のジューシー鶏マヨ（基本の鶏マヨ）』</a>


もし残ってしまったら、野菜と一緒にパンに挟んで朝ごはんとしても美味しくいただけます！


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&nbsp;<h2>調味料にひと工夫！鶏マヨアレンジレシピ</h2>

&nbsp;<h3>お弁当にも！鶏むね肉のジューシーカレー鶏マヨ</h3>

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たれにカレー粉を加えてほんのりカレー味にしてみました。カレーの味は主張しすぎず優しい味わいに。お弁当のおかずにもおすすめです！



【主な材料】 
鶏むね肉 
マヨネーズ 
ケチャップ 
牛乳 
練乳 
片栗粉 
カレー粉


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/276630">●『鶏むね肉のジューシーカレー鶏マヨ』</a>

&nbsp;<h3>うま味も倍増！鶏むね肉のジューシー味噌鶏マヨ</h3>

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下準備した鶏肉に味噌をぬって一晩冷蔵庫で寝かせたものを使用します。味噌の効果でしっとりとした柔らかさになり、肉のうま味も増してさらなる美味しさに！　ご飯のおかずはもちろんのこと、お酒のおつまみにもなります。



盛り付けてからセロリの葉を刻んだものをトッピングしています。セロリが苦手な方は大葉でも良いですね。



【主な材料】 
鶏むね肉 
赤みそ 
マヨネーズ 
ケチャップ 
牛乳 
生おろしにんにく 
セロリの葉（または大葉）


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/276648">●『鶏むね肉のジューシー味噌鶏マヨ』</a>


ヘルシーで栄養価も高い鶏むね肉。お財布に優しいだけでなく疲労回復にも役立ちます。 
食べやすく調理すれば家族皆で美味しく食べられます。作り置きしておいてお弁当に持っていくのもおすすめです！　ぜひお試しくださいね。


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●大人気の鶏むね肉をもっと活用したい！ 
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・お安いだけじゃないんです！おいしすぎる鶏むね徹底活用レシピ5</a> 
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・ソースでいろいろ楽しめる！しっとり鶏胸肉の「レンチン蒸し鶏」をマスターしよう</a> 
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・アレンジ自在！鶏むね肉七変化レシピ</a>

安くて簡単！鶏むね肉で作るジューシー「鶏マヨ」の作り方

野菜が高騰しているこの冬、比較的安くて嵩増しできる白菜は、まさに今お買得な旬の野菜です。今回はこの白菜を使い、5分でできる簡単サラダを3つご紹介します。準備するのはビニール袋！手も汚れずにあっという間に作れちゃう嬉しいサラダです♪

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<h2>お味噌汁や煮物だけじゃない！白菜をサラダで楽しむ！</h2>

サラダというとレタスやキャベツを思い浮かべる方は多いと思います。ですが、この冬はとても高くてなかなか手が出せません。

そんな時、比較的買いやすいのが今が旬の白菜。しかし白菜というとお味噌汁や煮物料理がぱっと浮かび、なかなか”サラダ”に使うことはイメージできないかもしれませんね。

でもちょっと待って！　白菜だってちゃんとサラダになるんです。しかも、あっさりと瑞々しい白菜ならではの楽しみ方で！

あっさりということは、他の食材や調味料とも合わせやすいということ。白菜の優しい甘みと組み合わせるサラダのバリエーションを3つご紹介しますね。

しかも今回ご紹介するサラダは、ビニール袋に入れてシャカシャカするだけというお手軽レシピです！　では、おいしく作るコツと一緒に見ていきましょう。

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<h2>ごま昆布で和える白菜のシャカシャカサラダ</h2>

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【材料】

白菜　100g 
ごま昆布　20g 
マヨネーズ　大さじ1 
ポン酢　小さじ1

【作り方】

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1．1㎝幅に切った白菜をビニール袋へ入れます。

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2．ごま昆布を加えます。

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3．さらに、合わせたマヨネーズとポン酢を加えます。

あとは袋をもってシャカシャカ振って混ぜ合わせるだけ！

シャカシャカする時は、片方の手で口が開かないように持ち、もう片方の手で底の部分を支えるようにして振ると、中身だけが攪拌されてきれいに混ざります。

30～40回ほど上下左右に振ればOK。あとは器に盛り付ければできあがり♪

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ここで盛り付ける時のコツもご紹介！　手で握っていた袋の根元部分をキッチンバサミで切ると、器に盛り付けやすくなりますよ。

今回のごま昆布はスーパーなどでよく販売されている加工品を使用しました。マヨネーズと合わせると、優しい味わいの一品があっという間にできあがる便利なアイテムです。お好みで鷹の爪を少量加えてもいいですね。ちょっとしたお酒のおつまみにも一役買ってくれますよ。

ちなみに、白菜は芯の部分も葉の部分もまとめて使います。100gというと大きさにもよりますが、おおよそ1/8本弱の量です。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/227559">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/227559</a>

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<h2>ベーコンと粉チーズを使った洋風シャカシャカサラダ</h2>

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白菜100gというと1人分が食べ切るのにちょうどよい量ですが、ベーコンも同量加えてボリュームアップ！　オリーブオイルを使うことで、粉チーズが白菜になじみやすくなります。それだけだとちょっとパンチが足りないですが、ブラックペッパーも加えることで味にメリハリをつけました。

パスタやグラタンなどの洋風メニューに合わせやすい一品。そして嬉しいことがもうひとつ！　時間がたつと白菜から水分が出てくるのですがそれは粉チーズがしっかりと吸い取ってくれます。つまり作り置きが出き、お弁当のおかずにも使えるということです！

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/227683">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/227683</a>

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<h2>釜揚げしらすと梅肉のさっぱりシャカシャカサラダ</h2>

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釜揚げしらすとはちみつ梅を使い、さっぱり感を加えました。酸っぱいものがお好きな方は普段食べている梅干しを使ったり、梅干しを倍量にしていただいても。

梅の酸味がクセになり、ついついもう一口とお箸が進むおいしさ。私は作って早々一人で食べ切ってしまいました。歯応えのある白菜のおかげで食べたあとの満足感もちゃんとあり、ダイエット時にもおすすめめの一品です。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/228094">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/228094</a>

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<h2>お漬物ではなくあくまでもサラダです</h2>

袋に入れてシャカシャカする時に手で揉みこんでしまうと、白菜がしんなりしてお漬物に近い食感になってしまいます。サラダを作る場合は、揉みこまずにあくまでも振るだけ、がポイントです。

また、ベーコンと粉チーズを使った洋風シャカシャカサラダは作ってから数日間食べられますが、その他については時間がたつと白菜から出る水分でしんなりしてしまうため、やはりお漬物の食感に近くなります。

それでも食べられないわけではありませんが、簡単に作れるからこそ、ここは食べ切れる量で作って、新鮮な白菜のシャキシャキ食感を楽しんでくださいね。切ってシャカシャカするだけ！　5分で作れます！



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【デリ風サラダを作り置き！】見た目も味もお店顔負け！華やかデリ風サラダ5品</a> 
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【みんな大好き！】旬のじゃがいもで作る、いろいろポテトサラダレシピ</a>


編集協力：糸井朱里

【5分で完成！】白菜を袋に入れて振るだけ！白菜のシャカシャカサラダ

お正月用に準備したお餅が余ってしまった！なんて経験はありませんか？お雑煮や焼いて食べてばかりでは、やはり食べ飽きてしまいますよね。そこで今回は、おかずやお酒のおつまみとして、お餅はこんなにも使えるんだという発見をお届けします！

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<h2>残ってしまったお餅、どうしよう！？</h2>

このお正月、お餅はたくさん食べましたか？ １年で一番お餅を食べる時期だけに、お正月が終わるころには飽きてしまう、なんてこともあるかもしれませんね。

最近のお餅は個包装のものもあり、賞味期限も長いので、少し余ったとしても期間をおいてまた食べることはできます。しかし、毎回同じ食べ方だと、なかなか気が進まず消費するのに時間がかかってしまいそうですよね。でも、実はちょっとだけアレンジして、いつもと違う食べ方でお餅を楽しむ方法があるんですよ。

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<h2>お餅がおかずやおつまみ、おやつに大変身！おすすめレシピ5選</h2>

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<h3>お餅でふわとろ！豚ひき肉ともやし・キムチーズ焼き</h3>

まずおすすめは、酸っぱ辛いキムチとの組み合わせです。もやしとひき肉を組み合わせれば”かさまし”にもなって、お正月明けの家計にも大助かりな一品に。豚キムチが好きな人ならきっとお箸も進むはずです。チーズも加えることで辛さがマイルドになるので、辛いのが苦手な方でも食べやすくなりますよ。

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【材料】

餅　1個 
豚ひき肉　50g 
Ａもやし1/4袋 
Ａキムチ　50g 
Ａ塩　小さじ1/3 
とろけるチーズ　1枚 
酒　小さじ2 
イタリアンパセリ　適量

【下準備】

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餅は0.5cm幅で薄くスライスします。切る前に餅はさっと水にさらし、包丁も水で軽く濡らしてから上から押すように切ると切りやすいです。薄くスライスするので、包丁が滑って怪我をしないように十分注意してくださいね。

【作り方】

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1．フライパンに豚ひき肉を入れて中火にかけます。肉の色が変わってきたら【Ａ】を加えてさっと炒め、酒を回しかけて蓋をし、3分蒸します。

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2．餅を加え、とろけるチーズをのせます。再度蓋をして、3分蒸します。

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3．餅とチーズが溶けたらできあがり！ 器に盛り付けてイタリアンパセリを散らします。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/223910">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/223910</a>

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<h3>大根おろしの照り焼きソースde餅肉巻き</h3>

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餅をお肉で巻いてからフライパンで焼いただけの簡単メニュー。ソースは照り焼きソース＆大根おろし。照り焼きの少し甘めな味付けですが、大根おろしのおかげでさっぱりと食べやすいのが特徴です。お餅のおかげで少量のお肉でも食べ応え十分ですよ！

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/223653">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/223653</a>

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<h3>餅入りちくわの焼肉のたれ炒め</h3>

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ちくわの穴の中に餅を入れて焼肉のたれで炒めます。焼肉のたれの代わりに、かば焼きのたれを使っても合います。ちくわに守られているのでお餅はとろけるほど柔らかくはなりませんが、ふんわりとした食感で食べやすいですよ。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/224252">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/224252</a>

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<h3>ねぎとじゃがいもの餅ガレット</h3>

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じゃがいものガレットに、お餅をのせて和風に仕上げました。じゃがいもとお餅の間には、ネギとチーズ。ネギはたっぷり入れるのがおすすめです！ ふわとろなお餅と一緒に食べるじゃがいもの食感が楽しい一品です。お醤油を回しかけて食べてください！

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/224254">
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<h3>栗のおこわ風ご飯</h3>

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最後は、おかずではなくご飯のご紹介を。炊飯器でご飯を炊く際にお餅を一緒に入れると、おこわ風のご飯に！ もち米をわざわざ買わずとも、炊飯器で普通のご飯を炊くのと同じようにおこわが作れるなんて、ちょっと嬉しいですよね。今回は栗の甘露煮を使って栗ご飯にしてみました。ちょっぴり特別感を感じるメニューとなりますよ。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/223403">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/223403</a>

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<h2>食べ過ぎに注意しながら、お餅のアレンジメニューを楽しんでみて</h2>

今回ご紹介したのは、シーズンを問わずに食べられるものばかり。余ったお餅を活用して家族が驚く料理を作ってみてくださいね。

お正月用のお餅といえば鏡餅や切り餅などいろいろありますが、最近は小さな切り餅が入っている鏡餅に見立てたものもよく見かけます。今回使用したお餅もそのタイプで、ひとつの切り餅の重さは35～45g、１辺が4～5cmほどの小さいものでした。

ですが小さくてもやはりお餅！ 少量でも食べた後におなかにしっかりたまるので、食べすぎには十分注意してください。今回ご紹介した料理は、冷めてしまってもレンジで温めなおせばまた美味しく食べられます。残ってしまっても安心してくださいね。


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レンジで簡単！もちもち「くるみゆべし」のつくり方</a> 
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思い立ったらすぐできる☆お餅のおもしろレシピまとめ</a>

編集協力：糸井朱里

余ったお餅がおかずに大変身！これでお正月のお餅も残さない！

その他

お財布に優しい「厚揚げ」は、煮たり焼いたりと多くの料理に重宝する万能食材です。今回はオーブントースターでカリッと焼いた厚揚げ焼きとの相性抜群の具のバリエーションを5つご紹介。上に乗っける具を工夫すれば、毎日でも食べ飽きないおかずに！ 家呑みのおつまみにもぴったりですよ。


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<h2>手軽に作れて美味しい厚揚げ焼き</h2>

厚揚げをオーブントースターで焼くだけの「厚揚げ焼き」。油抜きをした厚揚げをオーブントースターに入れ、途中でひっくり返し、両面をカリッと香ばしく焼き上げます。

そのまま生姜醤油につけて食べるだけでも美味しいのですが、厚揚げの上に具を乗せるとまた違った味わいを楽しむこともできます。今回ご紹介するのは、そんなに凝った具材ではなく、厚揚げを焼き始めてから準備できる簡単なものばかり。でも味は絶品！ ぜひお試しください。

この記事の中でご紹介している厚揚げは、3個パックのものを2枚使用し、2人分として作っています。

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<h2>基本の厚揚げの焼き方</h2>

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1．厚揚げはザルに入れ、沸騰した湯を両面にかけて油抜きをします。その後、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取ってください。

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2．オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、その上に乗せて5分焼きます。厚揚げを裏返し、さらに5分焼きます。

3．焼き上がったあと、天板に厚揚げが数か所くっついている場合があります。ターナーなどを使って優しく取り出しましょう。菜箸よりターナーのほうが力が均等に入るので、厚揚げが崩れにくく取り出しやすいですよ。

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取り出したあと、包丁で食べやすい大きさに切ります。カリッとしている分、包丁が入りにくく感じますが、奥の方から包丁の先端を刺すようにすっと中に入れて手前に引くと、崩れることなく綺麗に切れます。力を入れすぎて厚揚げをつぶさないように優しく力を加えていきましょう。

それでは次は、厚揚げを焼いている10分間のうちに作れる具をご紹介します。

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<h2>お箸が止まらない！厚揚げに乗っける具バリエ5つ</h2>

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<h3>具バリエその1　白ネギと梅肉のさっぱりソース</h3>

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梅肉の酸味で食欲が増進！ お酒のおつまみにもなりますが、ご飯も進む一品です。さっぱりと食べやすいので、年末年始に家族が揃う時などにおすすめです。この時期多い鍋料理のサイドメニューにも合いますよ。

【つくり方】

1．白ネギはみじん切りにし、梅干しは種を取り除いて包丁の背でたたきます。

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2．白ネギと梅肉をよく混ぜ合わせます。

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器に、切った厚揚げ焼きを盛り、その上にこの白ネギと梅肉のソースを乗せます。軽く醤油を回しかけてお召し上がりください。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/215827">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/215827</a>

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<h3>具バリエその2　キャベツとお好みソースでお好み焼風に！</h3>

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千切りキャベツを、フライパンで炒めて塩こしょうをしただけのシンプルな具。これを、厚揚げ焼きに乗せて、あとはお好み焼きソースと削り節、ネギの小口切りをトッピングすれば、お好み焼き風に！ 大人も子どもも、年齢を問わずみんなが好きな味で、ビールも進んじゃうこと間違いなしです！

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/220934">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/220934</a>

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<h3>具バリエその3 サラダ感覚のツナマヨコーン</h3>

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実は、うちの主人に大人気だったのがこのツナマヨコーンです。辛いものや酸っぱいものが苦手で、子どもが好きそうな料理が好物だからかもしれません。

カニ風味かまぼこも加えて彩りよく、サラダ感覚で食べられる一品です。子どもと一緒に食べるなら、厚揚げは6等分にするなど、食べやすサイズにカットしてくださいね。

くわしいレシピはこちら 
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<h3>具バリエその4 ちょっぴりピリ辛＆さっぱり酢醤油</h3>

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にんにくと豆板醤を酢醤油に加え、味わい深いタレに。豆板醤はお好みで量を調整してくださいね。

ボリュームを出すなら、もやしをトッピングしてからこの酢醤油をかけてもいいですね。もやしと厚揚げはどちらも節約食材なので、おすすめです！

この酢醤油だけで蒸し野菜なども美味しくいただけます。和風の献立の時に役立ちますよ。

くわしいレシピはこちら 
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<h3>具バリエその5　味噌＆チーズの組み合わせでコクをアップ！</h3>

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厚揚げを焼く途中でとろけるチーズを乗せて、焼き上がったあとに合わせ味噌をトッピングします。合わせ味噌は、味噌、みりん、おろしにんにくで作ります。とろ～り溶けたチーズと、味噌の香りでコク旨倍増！

チーズを使った洋風アレンジですが、味噌のおかげで和の風味も十分味わえ、ごはんのお供にもぴったりです。

くわしいレシピはこちら 
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<h2>乗っけるだけで楽しめる厚揚げの具バリエで毎日の献立もラクに！</h2>

厚揚げの具バリエ、いかがでしたか？

乗っける具により和にも洋にも、そして中華風にもアレンジできる厚揚げ。これ以外にも簡単にトッピングできるものはいくつかあります。その日の献立に合わせて具を変えて、新しい味にチャレンジしてもいいですね。

「もう一品欲しい！」「今月は節約したい！」という時に使える厚揚げの具バリエ。ぜひ活用してください。


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今が節約しどき！お得食材で作るがっつりおかず②【厚揚げ】</a> 
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節約の救世主！「厚揚げ」で作る満腹おかずまとめ</a>


編集協力：糸井朱里

厚揚げとの相性抜群！おすすめの「のせるだけ具」カタログ

この時期、手軽に作れて身体も温まる湯豆腐は、結構食卓に出てきたりしませんか？　しかし、女性はあっさりしていて好きな方も多いですが、 男性や子供には不評なもの。そこで、男性・子供も率先して食べたくなるような「食べ応えのある」湯豆腐をご紹介します。

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<h2>湯豆腐は家族に不人気！？そんな常識を覆しましょう！</h2>

基本は昆布でおだしをとってお豆腐を温めて食べる「湯豆腐」。

あっさりしていて食べやすく、ダイエット時にも安心して食べられて、女性には間違いなく嬉しい鍋料理です。いろいろな薬味で好きな味を楽しめるのもまた、女性向きなのかもしれません。

しかし、成長過程の子供たちやお仕事をして疲れて帰ってきた旦那さまには、その”あっさり”な味とお豆腐だけ、という具材の少なさが物足りないかもしれません。

とはいえ、単純にその他の具材と一緒にお豆腐を入れて煮込んだら、それは寄せ鍋になってしまいますよね。湯豆腐と寄せ鍋の違いはいったい何なのかしら！？

そこで、今回はあくまでも湯豆腐らしく。主役はもちろんお豆腐で！　その上で、子供も男性も、そしてシニアの方も、家族みんなが満足してくれるうような湯豆腐と食べ方アレンジをご紹介します。

ちなみに、わが家は私と主人のアラフィフ2人家族。そのためたくさん作っても食べきれません。普段よく使うのは16cmサイズの1～2人用鍋です。今回ももちろんそれで作っていますので、ご家族の人数に合わせて調整して作ってくださいね。

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<h2>食べ応えばっちり！ おすすめ湯豆腐レシピ3つ</h2>

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<h3>れんこん入りの肉団子で食べ応えも満足度もアップ！</h3>

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「やっぱり、肉がなくては食べた気がしない」。そんな子供たちや男性も多いのではないでしょうか。わが家もしかりで、主人は大の肉好きです。

今回はふわっふわな肉団子ではなく、れんこんを入れて食感を出し、食べ応え感をアップしました。

おつゆにも肉の旨味が加わり、肉団子はそのままでも美味しく食べれるように味付けしています。だし醤油などを加えながら食べるとさらに味わい深くなります。

れんこんのしゃくしゃくとした食感はしっかりありますが、硬いわけではありません。柔らかいのでシニアの方にも安心して食べていただけますよ。

【材料】	

豆腐　400g 
Ａ　水　400ml 
Ａ　昆布　5cm 
Ｂ　豚ひき肉　100g 
Ｂ　塩　少々 
Ｃ　白ネギ　8cm 
Ｃ　れんこん　25g 
Ｃ　生姜（チューブ）　1cmほど 
砂糖　少々 
Ｄ　醤油　小さじ1 
Ｄ　こしょう　少々 
Ｄ　酒　小さじ1/2 
片栗粉　大さじ1 
ニラ　2束

【下準備】

1．白ネギはみじん切りにする。 
2．れんこんは5mm幅ほどで細かく切る。 
3．豆腐は食べやすい大きさに切る。(今回は9等分) 
4．ニラは5cm長さで切る。

【作り方】

1．Ｂをボウルに入れ、粘りがでるまでしっかりとこね、Ｃを加えて全体を混ぜ合わせながらさらにこねる。

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2．次に砂糖を加えて軽くこねてからＤを加えてさらにこね、片栗粉を入れてこねてから、肉団子を作る(直径3～4cmほどのものが6個できます)。

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3．鍋にＡを入れて火にかけひと煮たちさせたら、肉団子を入れ中火で5分ほど煮る。

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4．豆腐を加えたら中～弱火でさらに1分ほど煮て、最後にニラを加える。しんなりすればOK。

時間があるときに肉団子を作っておけば、いざ湯豆腐を作るときに煮るだけで簡単にできあがるので、食事前の慌ただしさが軽減しますよ。肉団子は冷凍保存もOKです！

秋から冬にかけてはれんこんの美味しい時期でもあるので、ぜひ作ってみいただきたい湯豆腐です。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/216698">
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<h3>心も身体もほっとする！湯豆腐の卵とじあんかけ</h3>

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ふんわり優しい卵スープは、心も身体もほっとします。今回は湯豆腐と卵スープを足したような、そんなお鍋を作りました。

ちょっと体調が……そんなときにも嬉しいやさしい味わいですが、これだけだと優しすぎて子供たちや男性には物足りないかもしれません。

そこで登場するのがパルメザンチーズ！　コクと旨味をプラスできるパルメザンチーズのトッピングはまさにおすすめです！

また、豆板醤を少量加えてピリ辛にするのもアリですよ。お酒を楽しむ方にぴったりです！

くわしいレシピはこちら 
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<h3>ヘルシー食材をプラスしてボリュームアップ！きのこと豆苗の湯豆腐</h3>

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「いやいや、湯豆腐って水とお豆腐だけだからこそ、手間なく簡単に作れるんでしょ？」。日々忙しい主婦からはそんな声も聞こえるかもしれません。

しかし家族からは「もっとボリューム感のあるものを！」という無情なリクエスト……。はい、では、主婦の皆様の手を煩わせることなく、湯豆腐らしいあっさりとした味わいもそのままでボリュームを出す方法をお伝えしましょう。お助け食材は「きのこ類」です！

きのこ類を切っていつもの湯豆腐に加えるだけという手軽さ。きのこからもいいおだしが出て、食べ応えとともに風味もアップ！

お値打ちな豆苗も投入すれば、緑が加わり彩りもよく、見た目にも美味しそうな雰囲気に！豆苗の栄養も一緒にとれちゃう時短レシピです。野菜も使えばサラダは作らなくてすむので、家族に対して罪悪感もありません（笑）

くわしいレシピはこちら 
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<h2>湯豆腐にかけるだけで簡単アレンジ！おすすめトッピング2つ</h2>

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<h3>食べ方アレンジ＜その1＞なめこの醤油だれ</h3>

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さっぱりと、お豆腐だけでも楽しみたい。でも食べ応えも欲しい。そんなワガママに答えるなら、トッピングを工夫してみてはいかがでしょうか。

なめこのつるんとした食感と生姜を加えたお醤油ベースのこちらのたれ。湯豆腐にもよく合い、思わず食べ過ぎてしまうかも！？

なめこには寒さ厳しい今の時期にも嬉しい風邪予防の効果もあり、湯豆腐と一緒に食べることで身体もじんわり温めてくれます。なめこのぬめり成分でとろみ効果もあり、食欲のない風邪のひき始めでも食べやすく、遅い時間帯の夜ご飯や夜食にもおすすめです。

くわしいレシピはこちら 
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<h3>食べ方アレンジ＜その2＞フレッシュトマトの中華だれ</h3>

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湯豆腐のトッピングというと、ネギや生姜、海苔、かつおぶしなど、和風な食材が一般的でしょうか？　そこで、和風から離れたアレンジもご紹介！

トマトを加えて彩りもきれいに。そして、ごま油を加えて中華風の味付けに。トマトの酸味は食欲を駆り立ててくれますよ。中華風ですが、意外とワインにも合います。おうちパーティにもおすすめの食べ方アレンジです。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/216553">
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<h2>寒い冬の日は、家族で楽しめる湯豆腐を！</h2>

いかがでしたか？

なにかと忙しい今の時期にもささっと作れる嬉しい湯豆腐は、実はいろいろなバリエーションを楽しめる鍋料理です！

「え！？今日も湯豆腐？」もうそんなことを家族には言わせません！

こんな食べ方もあるんだね、これも美味しいね、って思わず笑顔が出るような湯豆腐で、忙しい年末も乗り切りっていきましょう！


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【冬の定番】あつあつ湯豆腐で体の芯から温まろう！</a> 
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箸で持てない!?お家でできるとろっとろ「温泉豆腐」の作り方</a>

「え、今日も湯豆腐？」なんて言わせない！ 食べ応え満点湯豆腐レシピ

関西の家庭には１台はあるという「たこ焼きプレート」。たこパはもちろんですが、それ以外にも楽しい使い方があればもっと「たこ焼きプレート」の出番が増えるはず！今回は、たこ焼き以外のおつまみやおかず、おやつなどの作り方を5つご紹介します。

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<h2>たこ焼きプレートは持ってますか？</h2>

これからの季節、ホームパーティも増えそうですよね。そんな時に楽しく使えて便利なのが「たこ焼きプレート」。ホットプレートに付属しているタイプのものも多いですね。

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私が愛用しているのは、ホットプレートタイプの「たこ焼きプレート」ですが、丸い形をしたたこ焼き専用のものが昔からの定番でしょうか。

以前、職場の忘年会のビンゴ大会でまさに丸い「たこ焼きプレート」を当てたこともありました。さすがに2つは必要ないので、母にプレゼントしましたが、自宅になかったようで喜ばれました。一家に一台あると、何かと嬉しい家電の一つかもしれませんね。

ですが、ふと考えてみるとそこまで「たこ焼き」を作ることはありませんよね。もしかするとせっかく買ったけど、実はしまいっぱなし……みなさんのご家庭ではどうでしょう!?

ということで、今回は実はたこ焼き以外でも使える「たこ焼きプレート」の万能っぷりをご紹介！　簡単に作れるおかずやおつまみ、そしておやつのレシピを5つピップアップしました。

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<h2>見た目はたこ焼き！食べたら焼きポテト！</h2>

まずは見た目から楽しめるびっくりおかず！　ポテトサラダを丸めて「たこ焼きプレート」で焼いちゃいました。これはパーティーの席でみんなの前で作るというよりも、一人でこっそり作ってあっと驚かせたい一品かも。

作り方は簡単なのですが、あまりにもふわふわなので優しく丁寧に作るのがポイントです。

【材料】

じゃがいも　2個（正味125g） 
Ａ　塩　ひとつまみ 
Ａ　水　小さじ1 
Ｂ　スイートコーン（缶）　大さじ1 
Ｂ　カニ風味かまぼこ　1個 
Ｂ　マヨネーズ　大さじ1.5～2 
Ｂ　練乳　大さじ1/2 
Ｃ　塩　ひとつまみ 
Ｃ　こしょう　または　ブラックペッパーなど　適量 
Ｄ　たこ焼きソース　または　お好み焼きソース　お好みで 
Ｄ　削り節　お好みで 
Ｄ　青のり　お好みで

【下準備】

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じゃがいもは皮をむき、8等分ほどに切ってから耐熱ボウルに入れる。

【Ａ】をまわしかけてからふんわりラップをし、600wのレンジで3分加熱する。

カニ風味かまぼこは薄くスライスする。

【作り方】

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じゃがいもが柔らかくなったら、マッシャーなどでつぶして粗熱をとる。

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ボウルに【Ｂ】を加えて全体をよく混ぜあわせ、【C】で調味する。

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たこ焼きプレートに油(分量外)をぬり、丸めたポテトサラダを入れて加熱する。

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スプーンなどを使って、崩れないように注意しながらそっと返し、全面を10分ほど焼く。

焼きはじめは崩れやすいので、3分ほどは触らないこと！竹串よりもスプーンなどで優しく転がして全面を焼いてください。たこ焼きプレートより一回り小さなサイズで作ると転がしやすいですよ。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/209951">
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<h2>まんまるが可愛い！子供も喜ぶミートボール</h2>

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種を作るのはハンバーグと同じ。事前に作って準備しておき、家族でころころ焼きながら夜ご飯にしてもいいですね！

ミートボールのたれも一緒にプレートで温めるので、アツアツを食べることができます！　たくさん作って、翌日のお弁当おかずにもしちゃうのもアリ。忙しいママのためにあるようなレシピです！

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/209816">
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<h2>一口サイズがヤバイ！マッシュルームのチーズ焼き</h2>

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きのこは焼くとじんわり味わい深くなりますね。

実はマッシュルームの笠の大きさはたこ焼きプレートにピッタリなんです。少しだけたらしたお好みソースがまろやかなチーズとよく合います。

これはもうワインのお供？「たこ焼きプレート」の中でチーズがとろ～っとすると早く食べたい衝動にかられちゃいます。まさにホームパーティにピッタリな「大人のおつまみ」です！

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/210021">
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<h2>器ごと食べれる！巣ごもりたまご</h2>

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/152413">
https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/152413</a>

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焼売の皮を使って器を作り、その中にうずらの卵とキャベツをイン！　器ごと食べられる、巣ごもりたまごです。

お弁当はもちろん、朝ごはんやランチ、夜ごはんのサイドメニューにぴったり。いろいろなシチュエーションで楽しめる一品です。

普通サイズの卵を使うと流れ出てしまうので、うずらの卵を使ってくださいね。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/210088">
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<h2>たこ焼きプレートでパイも焼ける!? まんまるチョコパイ！</h2>

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冷凍パイシートを使ってミルクチョコレートを包みました。パイシートとチョコだけあれば作れる簡単おやつ！　子供たちと一緒に作っても楽しいですよ。

サクッとしたパイの中からとろりと顔を出すチョコレート。焼いている途中でチョコがはみ出さないよう、パイ生地でしっかり包んでくださいね。高温設定ができるプレートなら、温度は高めがいいです。そして、きれいな焼き色になるまでしっかりめに焼くと、サクサク感が増します♪

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/210106">
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<h2>「たこ焼きプレート」はたこ焼きに限らず!!</h2>

「たこ焼きプレート」には楽しめる要素がいっぱいあると分かっていただけたでしょうか。

たこ焼きを作る場合は、たいていたこ焼きOnlyになると思いますが、意外とさまざま料理やおやつが作れるので、発想を変えていろいろ楽しんでみてほしいです。しかも、全て同じ料理にする必要はなく、ワンプレートで同時に何品作ってもOK。まさに「たこ焼きプレート」は超万能器具なんです！

場所によって温度差が出て焼き加減が微妙に異なる場合があります。コロコロしながら場所を変えるなどして調整して作ってみてくださいね。

焼けたかな、なんてプレートを覗きこむ時間もまた楽しいもの。

この冬は家族や友人との思い出を「たこ焼きプレート」で演出してみませんか？




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たこ焼き七変化！たこ焼き器で作る、おかずとスイーツのレシピまとめ</a> 
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たこ焼き、焼きそば、焼きとうもろこし…夏祭り気分が楽しめる“屋台レシピ”</a> 
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【使わないなんて損してる！】千切りスライサーがスゴすぎる！</a>

こんなものまで!?「たこ焼きプレート」を使いこなすレシピアイデア

餃子の皮の即席わかめヌードル、すいとん風とん汁など餃子の皮を使ったレシピをピックアップ。餃子を作るために買った皮が、数枚～10枚ほど余ってしまったという経験はありませんか？　保存するのが難しいけど捨てるのはもったいない餃子の皮……ということで、この「ちょっとだけ余った餃子の皮」を上手に使い切るアイデアを5つご紹介します。

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<h2>おかずにもおやつにも！ポテンシャルが高すぎる餃子の皮</h2>

餃子の皮を餃子以外でどうやって使ったらいいのでしょう？　ヒントは、皮が何でできているか、にあります。

餃子の皮は、基本的に小麦粉と水と塩で作られています。そう考えると、例えばうどんなどの麺やピザ生地と同じ材料だなということがわかり、使い方のイメージが具体的にできると思います。

また、焼き餃子もあれば水餃子もあるように、皮そのものも焼いたり茹でたり、幅広い調理方法に適しているのが便利なところでもあります。

そこで今回は、ご飯のおかずはもちろんのこと、おやつや夜食、さらにはおつまみにもなる、ちょっと覚えておくと便利で楽しい簡単レシピをご紹介します。

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<h2>餃子の皮を使った簡単レシピ5選</h2>

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<h3>餃子の皮をヌードル風に！「即席わかめヌードル」</h3>

ラーメンやうどんの量よりも少ないため、作る時間もあっという間。カップラーメンや袋麺を作るくらいの時間でできあがります。

今回は、わかめヌードル風にあっさりとした味付けにしてみました。

実際に作ってみると、水分を含んで切った細さよりも少し太くなるため、見た目はラーメンというよりきしめん風になります。柔らかくてつるつるとした食感は、まさにきしめん！　餃子の皮ですから、１本の長さは10cm程度。そのため小さな子供やシニアの方にも食べやすいメニューです。

使用しているメンマ・チャーシュー・うずらの卵などのトッピング材料はお好みのものでどうぞ。作り方にちょっとしたコツが必要なので、詳しくレシピを見ていきましょう。

【材料（1人分）】

餃子の皮　6枚 
Ａ　水　400ml 
Ａ　中華スープの素　小さじ2.5 
Ａ　乾燥わかめ　大さじ1 
メンマ　適量 
チャーシュー　１枚 
うずらのたまご　１個 
いりごま　適量

【下準備】

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餃子の皮は0.5cm～1cm幅ほどの短冊状に切る。そんなに思い切り細くなくてもOK。

【作り方】

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1．Ａを鍋に入れて火にかける。

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2．ひと煮たちしたら餃子の皮を加える。

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3．餃子の皮が透明になったら火を止める。メンマとチャーシューを加えて余熱で温める。

4．器に入れ、うずらの卵といりごまをトッピング。

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くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205536">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205536</a>

ちょっと小腹が空いたときにもぴったりですよ！

&nbsp;
<h3>餃子の皮をすいとん風に！「すいとん風とん汁」</h3>

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「すいとん」って食べたことはありますか？

私にとっては、子供の頃に今は亡き祖母がよく作ってくれた思い出のメニューです。ふんわりやさしいお団子のようなお餅のような食感のすいとん。すいとんを入れた汁物は少しとろみがついて、それもまた好きでした。

実はまだ学生だった頃、祖母が寝込んだ際に私に作ってほしいと頼まれた事があるのですが、そのときは（当然インターネットなどもなく）作り方が分からず。結果的に似ても似つかないものができあがり、怒らせてしまった苦い思い出が（汗 
（あの時の自分に、餃子の皮で簡単に作れるんだよーと教えてあげたい）

今回はそんな祖母の味を再現してみました。東海地方ならではの赤味噌を使った具沢山の豚汁です。餃子の皮はただ折って入れるだけという超簡単レシピです。

味噌汁に限らず、普段の汁物に入れていただいてもいいですよ。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205778">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205778</a>

&nbsp;
<h3>ピザ生地代わりに！「カラフルミニトマトのお花ピザ」</h3>

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餃子の皮をピザ生地代わりにするのは、きっと多くの方がやったことがあるのでは、と思います。そこで、一般的なピザの具ではなく、カラフルなミニトマトを使い、見た目にかわいいピザにしてみました。

今はスーパーなどでもいろんな色のミニトマトをよく目にします。1枚にいろんな色のミニトマトを並べてもいいですし、ミニトマトの色を揃えて、色とりどりの小さなピザをたくさん作っても楽しいですね！

子供にも人気のメニューです。ぜひ親子で一緒にわいわい作ってみてください。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205875">
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&nbsp;
<h3>チーズをはさんでせんべい風に！「焼きせんべい」</h3>

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こちらのメニューは超簡単！　とろけるチーズをはさんでオーブントースターで焼くだけです。ものすごく簡単なのですが、これがかなり美味しいんです！

トースターの温度を調整して仕上がりの食感を変えることもできますよ。少し温度を低くすれば、柔らかい生せんべい風に。お茶と合わせてほっこりおやつタイムのお供にぴったりです。高温でパリッと仕上げるとおつまみ感が出ます。そのときのシチュエーションに応じて作り分けてみてください！

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205876">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205876</a>

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<h3>見た目は餃子ですが中身は！？「ウィンナーとチーズの餃子包み焼き」</h3>

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焼きせんべいを作ったときに、余ったチーズをどう使おうか考えたときにひらめいたメニューです。

少量の材料で作る餃子包み焼きは、子供も大人もついつい食べてしまうサイズ感が魅力。おやつはもちろんのこと、おかずの一品として、またお酒のおつまみにもぴったりです。

今回はきっとどこのご家庭の冷蔵庫にもあるだろうウィンナーを入れましたが、それ以外にも茹でだこ、ベーコンやハム、ツナ、アボカド、コーンなどいろいろな具材を入れてもOK。たくさん皮が余ったら、いろいろな具材で作ってみて、”食べてお楽しみの会”を家族や友達同士で楽しむのもおすすめです！

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205902">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/205902</a>

&nbsp;
<h2>餃子の皮は万能！</h2>

「餃子の皮」というネーミングから餃子を作るもの、という風に頭が固まりがちですが、もっとゆる～く考えてみると様々な使い方ができます。

餃子の皮そのものに味がない分、いろいろな食材と合わせやすいので、アイデア次第でメニューはどんどん広がるはず。これを機に、余ってしまった餃子の皮はどうしようかな～ではなく、餃子以外の美味しい一品を楽しんでみてくださいね！



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フランスパンなどをくりぬいて、その中に好きな具材を詰めて焼く「ボートブレッド」というものが注目されているのをご存知でしたか？　今回は、手軽に手に入れられるパンを使って簡単に作る方法をご紹介します。

フランスパンの中をくりぬいて、その中にぎゅうぎゅうに具材を入れて焼く「ボートブレッド」をご存知でしょうか？　パーティーなどでみんなでシェアしたくなるおもてなしにもぴったりなレシピです。今回は手軽に買えるパンを使った「ボートブレッド」の作り方をご紹介します。


&nbsp;<h2>フランスパン「フィセル」で作るボートブレッドの作り方</h2>


フィセルとは、フランス語で「紐」という意味。細長い形状が紐のようだということからこの名前になったそうです。長さは25cmほどの少し短めのフランスパン。このパンを使って、豪華な「ボートブレッド」を作っていきましょう。


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【材料(長さ25cm、幅5cmほどのフィセル１本分)】 
フランスパン（フィセル）　1個 
サーモン（刺身用）　40g 
しめじ　20g 
薄力粉　小さじ1 
生クリーム　50ml 
ピザ用チーズ　25g 
卵　1個 
A　バター　5g 
A　塩　小さじ1/3 
A　ブラックペッパー　適量

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【下準備】


・材料を計量し、卵は卵白と卵黄にわけておきます。 
・オーブンは180℃に予熱しておきます。




【作り方】

1、生クリームに卵白を入れ、切るようにしっかりと混ぜ、ピザ用チーズを半分だけ加えてひと混ぜしておきます。



2、手でほぐしたしめじと1cm角に切ったサーモンを薄力粉でまぶしてから耐熱容器に入れ、Aを加えて600wのレンジで1分加熱します。





3、フランスパンの両側を2cmずつくらい残し、パンの形に合わせて長方形に切ります。その長方形の部分に5cmほどの間隔で切り込みを入れて、間のパンを取り出します。

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フランスパンを切る時に注意することは、下までくり抜かないこと！　また、深くくり抜き過ぎても中身が漏れることがあります。





もちろん包丁でも切れますが、キッチンバサミを使うと便利！　力の入れ具合を加減しやすいので、深さを均一にすることができます。



4、残りのピザ用チーズをしきつめ、その上に2をのせます。中心に少しくぼみをつくり、卵黄をのせたら、静かに1を注ぎます。生クリームを入れる時に、オーブンシートなどでパンをキャンディ包みをしておくと万が一こぼれ出してしまった時でも安心！


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5、天板にオーブンシートをしき、オーブンで10分焼いて完成！


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くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/192981">●『クリーミーな秋の味わい♡フィセルで作るボートブレッド』</a>



&nbsp;<h2>フィセル以外のフランスパンで作ってみよう！</h2>



&nbsp;<h3>プティブールでボートブレッド</h3>

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可愛らしいまん丸のパン「プティブール」を使います。パン屋さんで見かける方も多いのではないでしょうか。フランス語ではプティは「可愛い」、ブールは「ボール」。パンにある程度の高さがあるため、初めて作る場合でも失敗しにくいですよ！


具材はじゃがいもと玉ねぎを小さく切って耐熱容器に入れて電子レンジで加熱し、明太子を加えて和えるだけ！　明太子の塩気と濃厚なソースが相性抜群です！

【材料(直径15cmほどのプティブール1個分)】 
フランスパン（プティブール）　1個 
A　玉ねぎ　1/4個 
A　じゃがいも　1/2個 
A　塩　少々 
A　胡椒　適量 
辛子明太子　1腹 
生クリーム　25ml 
卵　1個 
ピザ用チーズ　25g 
ブラックペッパー　適量



くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/193065
">●『ひとりでも食べやすいサイズ感♪プティブールでもボートブレッド』</a>


&nbsp;<h3>食パンでボートブレッド</h3>

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底にも耳がついた、ミニ食パンを使って作る「ボートブレッド」です。具材は前日に余ってしまったシチューなどを使ってみるのもおすすめです！　グラタンやカレーなどでもいいですね。その場合は生クリームを加えず、チーズと卵黄をトッピングするだけでOKです。しかし、とろみが弱いとカットした時に中身が流れ出てしまうので、とろみは強めの方が良いです。少ないと感じるときは、チーズ・卵白のほか、生クリームを足すなどして調整しましょう。


【材料2人分(8cm幅の食パン使用)】 
ミニ食パン　10cm 
シチュー　50g 
ピザ用チーズ（チェダー）　50g 
卵　2個 
香りソルト（イタリアンハーブミックス）　適量

くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/193611">●『市販のミニ食パンを使ったボートブレッド風アレンジパン』</a>
&nbsp;<h2>くり抜いたパンの活用法</h2>

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くり抜いたパンは、もちろんそのまま食べることも出来ますが…実はボードブレッドをオーブンで焼くときに一緒に焼けば、クルトンにすることも出来ます！　スープやサラダに入れてお召し上がりください。

くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/193458">●『自家製ノンオイルクルトン』</a>

&nbsp;<h2>おうちベーカリー開店！秋の朝食にいかが？</h2>


パンをいちから作らなくても、そこにちょっと手を加えるだけで、まるでパン屋さんで売っているような豪華なパンに早変わり！



カットしたときに、とろ～っと中身がとろけだすチーズはたまらないおいしさ！　秋の気配を感じる今の時期に、具材がたっぷり詰まったほっかほかのボートブレッドで贅沢なひと時を味わってみてはいかがでしょうか。


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チーズたっぷり♪みんなでシェアしたい！「ボートブレッド」を作ってみよう

酢豚といえば、豚肉を油で揚げる作り方が王道です。子どもから大人まで多くの人に愛されている中華料理ですが、ダイエット中の方や、カロリーや揚げる手間を考えるとちょっと気になるという方も。そこで、油で揚げずにヘルシーなのにしっかりお肉の旨みを味わえちゃう酢豚の作り方をご紹介します。

&nbsp;
<h2>揚げずにヘルシー！手軽に自宅で酢豚ができる！</h2>


中華料理の定番「酢豚」。食べごたえ抜群のごろごろとした野菜とお肉に甘酸っぱいソースがたっぷり絡んで絶品ですよね。子どもにも大人にも人気の酢豚ですが、お肉を揚げたり、あんを作ったり、炒めたりなど、なにかと工程が多く大変そうだと感じる方も多いのではないでしょうか？　そんな酢豚もちょっとした工夫でぐんと簡単に作ることができます。




&nbsp;
<h2>フライパンで作る！「揚げない酢豚」の作り方</h2>


揚げなくても美味しくできる簡単酢豚の作り方をご紹介します。基本的な工程はたった4つ。


ステップ1　豚肉の下ごしらえ 
ステップ2　野菜の下ごしらえ 
ステップ3　甘酢あんを作る 
ステップ4　火にかける（炒める）



それぞれの工程をちょっとずつ工夫して手軽に美味しい酢豚を作りましょう！


【材料（2人分）】

豚肉（肩ロースかたまり肉）　150g 
人参　50g 
ピーマン　1個 
玉ねぎ　1/2個 
筍（水煮）　50g 
＜豚肉下ごしらえ用の調味料＞ 
　A　醤油　小さじ1 
　A　酒　小さじ1 
　A　すりおろし生姜（チューブ可）　小さじ1/3 
　片栗粉　大さじ1 

＜甘酢あん用の調味料＞ 
　B　湯　100ml 
　B　鶏ガラスープの素　小さじ1 
　B　酒　大さじ1 
　B　醤油　大さじ1 
　B　穀物酢（または米酢）　大さじ1 
　B　ケチャップ　大さじ1 
　B　はちみつ（または砂糖）　大さじ1 
　B　塩　小さじ1 
　B　ごま油　小さじ1 
　B　水溶き片栗粉（各大さじ1） 
ごま油　大さじ1



今回、豚肩ロースかたまり肉を使っていますが、本場中国の酢豚は豚バラ肉を使うそうです。また、スーパーで安く売られている豚こま切れ肉を使えば節約にもなります！　丸めて使えばいつもの酢豚と同じ食感で楽しめます。カレー用としてカットして売られている豚肉でもOK。お好みのお肉を使って試してみてくださいね。



&nbsp;
<h3>ステップ1　豚肉の下ごしらえ</h3>




まず豚肉を下茹でしてから下味をつけます。


豚肉を一口サイズに切り、沸騰した湯(分量外)で茹で、アクを取り除いたらざるにあげて水を切ります。

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このように茹でることで余分な脂とアクも一緒に取り除き、あっさりと食べやすくなります。ただし、茹ですぎると肉が固くなってしまうため、注意してくださいね。



下茹でした豚肉にAを揉みこんで10分以上おきます。


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&nbsp;
<h3>ステップ2　野菜の下ごしらえ</h3>



人参・ピーマン・筍は同じ大きさになるように乱切りにし、玉ねぎは4～6等分のくし切りにします。水(分量外)に人参を入れて火にかけ、沸騰したら3分ほど加熱します。

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人参がある程度柔らかくなって、串が刺せるくらいになったら、ピーマンと玉ねぎを加えます。再沸騰するまで茹でてお湯を切ります。筍は水煮を使っているので茹でなくでOK。

&nbsp;
<h3>ステップ3　甘酢あんを作る</h3>




Bを合わせて甘酢あんを作ります。この段階で水溶き片栗粉をしっかり混ぜ合わせておくと、火にかけたときにだまになりにくいですよ。

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&nbsp;
<h3>ステップ4　火にかける（炒める）</h3>



大きめのフライパンを使って強火で順番に炒めていきます。下ごしらえをした豚肉に片栗粉をまんべんなくまぶしつけます。フライパンに大さじ１のごま油を入れて加熱し、じっくりと表面が固まるまで（約3分ほど）炒めます。野菜も加えてさっと油に馴染ませたら、甘酢あんを加えます。お好みのとろみが出たら火を止めます。



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出来上がり後もフライパンの余熱であんが固まってくるため、少しゆるめぐらいの所で火を止め、手早く器に盛り付けましょう。



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<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/156689">このレシピをお気に入り保存する</a>


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<h2>時短！ヘルシー！美味しい！お家で本格中華を楽しもう</h2>


たくさんの油を使わず、肉を下茹でをすることで余分な脂を落としてよりヘルシーに仕上がります。野菜も下茹ですることで、炒めるときに火が通りやすくなり、最終的に調理時間を短縮できます。

工程が多く、作るのが難しく感じる酢豚も、ちょっとの工夫で時短料理に。油の処理もいらないので後片付けもラクチン！　時短、ヘルシー、美味しいの3拍子そろった超優秀な酢豚。ぜひ今晩のおかずにしてみてはいかがでしょうか？



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世界3大スープといわれるトムヤムクンスープの作り方。辛味と酸味、そして香りが特徴的なタイ料理です。一般的には専用のトムヤムクンペーストを使って作りますが、手軽に買える「豆板醤」と「レモン」を使えばトムヤムクンの味が再現できますよ。今すぐ試したくなるアレンジレシピもたっぷりご紹介します！

&nbsp;
<h2>自宅でも簡単に「トムヤムクン」ができる？</h2>


タイ料理の定番「トムヤムクン」。酸っぱ辛い味が特徴で、女子の間でも人気を集めています。日本人も好むえびを使ったトムヤムクンは、タイでは日常的に食べられているスープ。

「トム」は煮込む、「ヤム」は混ぜる、「クン」がえびを意味しています。えびのほかにもあさりやイカなどがたくさん入った魚介の旨味たっぷりのレシピです。

魚介の旨味と酸っぱ辛い味が絶妙にマッチしたトムヤムクン。この本格的な味わいを作るには特殊な材料が必要だと思っている方も多いと思いのではないでしょうか？　実は、スーパーなどで手軽に買える材料で、この美味しさを再現できるんです！


&nbsp;
<h2>豆板醤とレモンで作るトムヤムクン風スープの作り方</h2>


本格トムヤムクンの味を再現してくれる調味料は「豆板醤」と「レモン」。自宅で楽しめるトムヤムクンレシピをご紹介します。




【材料】

むきえび（大きめのもの）　10尾 
鶏もも肉　100g 
酒　小さじ2 
ガーリックパウダー　少々 
あさり　10個 
しめじ　1/2袋 
A　水　500ml 
A　鶏ガラスープの素　小さじ2 
A　ナンプラー　大さじ1 
A　レモン汁　大さじ1 
A　豆板醤　小さじ2～ 
イタリアンパセリ　適量

【下準備】




あさりは塩抜きをします。むきえびには酒小さじ1を回しかけておきます。
えびは有頭海老でももちろんOKです。その場合は、頭ごと一緒に煮込みますが臭みが出る場合があるので、むきえびを使う方が調理しやすいです。

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鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、酒小さじ1とガーリックパウダーを振りかけて揉みこみ、10分ほど置きます。しめじは石突をとり、手でほぐしておきます。もも肉に限らずお値打ちなむね肉でも構いません。酒で揉みこんでおくことで、柔らかく食べやすくなります。

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下ごしらえをしっかりすることで、魚介類と鶏肉の旨味がたっぷりつまったトムヤムクンができます。


【作り方】


1．鍋にAを入れて加熱します。ふつふつとしてきたら、あさりと鶏もも肉を加え、中火で3分ほど煮込みます。

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2、1にむきえびとしめじを加え、さらに3分ほど煮込みます。煮込み過ぎると鶏肉やえびの身がしまって固くなってくるので注意しましょう。
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3、お皿に盛り付けたあと、お好みでイタリアンパセリやパクチーを盛り付けて完成です。

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詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/157234">https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/157234</a>




&nbsp;
<h2>トムヤムクン風スープのアレンジレシピ</h2>



基本のトムヤムクンの作り方を応用してアレンジレシピを楽しみましょう！　普段のおかずの調味料を少し変えるだけで簡単にタイ風の味付けに。おかずの味がいつもワンパターンになってしまうという悩みをお持ちの方、必見です！


&nbsp;
<h3>トムヤムクンマロニー</h3>
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トムヤムフォーならぬ「トムヤムクンマロニー」。タイ料理でよく使われる「フォー」のかわりに「マロニー」を使います。スーパーなどで手軽に変えるマロニーを使えば、フォーをわざわざ探しに行かなくても大丈夫。春雨などでも代用できますよ。

詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/157383">https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/157383</a>



&nbsp;
<h3>トムヤムクン素麺</h3>

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トムヤムクンスープを作って冷やしておき、その中に素麺を入れます。これからの暑い季節、食欲が出ないときにもおすすめのレシピです。ひんやりとした酸っぱ辛いスープがたまりません！

詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/157458">https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/157458</a>


&nbsp;
<h3>トムヤムクン風海鮮鍋</h3>

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肌寒い日に体をポカポカに温めてくれるレシピです。具材はいかや豆腐を入れ、〆はラーメンや雑炊でお楽しみください♪

詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/157461">https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/157461</a>


&nbsp;
<h3>豆腐ともやしのトムヤムクン炒め</h3>
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豆板醤とレモンを使えば、トムヤムクン風の炒め物もできます。節約食材の豆腐ともやしの炒め物も、トムヤムクン風の味付けで一気に本格的な味を楽しめます。ごはんがどんどん進むおかずです。好きな野菜や肉などでアレンジしてみるのもおすすめです。

詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/157469">https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/157469</a>





いかがでしたか？　難しいイメージのあるトムヤムクンですが、こうしてみると簡単に出来る料理の一つです。えびをはじめとする魚介類はシーフードミックスを使ってもOK。豆板醤とレモンを準備して、ご家庭でトムヤムクンをお試しくださいね。





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揚げ物を食べたいと思っても「準備や後片付けが大変だからちょっと…」と躊躇してしまう事も。そんな準備や後片付けのお悩みを解決してくれるのが「揚げない揚げ物」！今回は、忙しい朝でも作れる「お弁当にぴったりの揚げない揚げ物」レシピをご紹介します。

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<h2>揚げない揚げ物」ってなに？</h2>


一般的に揚げ物というと、多くの油を使い高温で加熱調理したものを指します。アツアツジューシーな揚げ物は、ダイエット中でもついつい食べたくなってしまいますよね。そんなおいしい揚げ物ですが、準備や使い終わった油の後処理、キッチンのお掃除が大変です。 
そこでおすすめなのが「揚げない揚げ物」。少量の油や、油を仕込みませたパン粉で具材の表面をコーティングし、トースターやフライパンで加熱調理したものです。使う油の量も少なくてすみ、後片付けもらくらくです。 
調理が簡単なので、忙しい朝のお弁当作りにもぴったり。油の量が少ないので、ヘルシーな点も魅力です。



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<h2>揚げない揚げ物の作り方は大きく分けて3種類！</h2>


そんな魅力的な揚げない揚げ物。作り方は大きく分けて3種類あります。


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<h3>1. 油を加えて炒ったパン粉をまぶし、トースターやフライパンで焼く</h3>


見た目は油で揚げたフライとほとんど変わらないのに、油もパン粉も少量ですみます。また、油切りをする手間も省けるのでお弁当箱に詰める時間も短縮できるのもうれしい点。

パン粉は生パン粉よりも乾燥パン粉がおすすめです。また、粒の細かいパン粉の方が火が通りやすいため、細目パン粉を使うと良いでしょう。出来上がりもきめ細かく、きれいに見えます。



&nbsp;
<h3>2. ハケやスプレーで油をぬり、トースターで焼く</h3>


春巻きや鶏のから揚げなどに向いています。トースターで焼くときには、うすく油をぬったアルミホイルを敷くときれいに仕上がります。


&nbsp;
<h3>3. 油揚げを衣にしてフライパンかトースターで焼く</h3>

油揚げをそのまま衣にしてしまう画期的な方法です。油抜きした油揚げを開き、コロッケやメンチカツなどのタネを詰めます。油揚げが破れないように詰め過ぎに注意しましょう。



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<h2>実践！揚げないチキンカツ</h2>

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ここで、1. の方法で作るレシピをご紹介します。作り置きしておいたサラダチキンを活用した揚げないチキンカツです。作り置きおかずを利用するので、忙しい朝のお弁当作りにもぴったりです。



●材料 
サラダチキン…1/2枚 
ブラックペッパー…適量 
マヨネーズ…大さじ1 
細目パン粉…1/2カップ 
オリーブオイル…大さじ1


●作り方

（下準備） まずサラダチキンを作ります。前日までに作り置きしておくのがおすすめです。 
サラダチキンの作り方はこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/146146">https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/146146</a>




1. 食べやすい大きさに切ったサラダチキンにブラックペッパーをふりかけます。


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2. それぞれにヨネーズをまんべんなく塗ります（卵と薄力粉の代わりにマヨネーズを使用しています）。



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3. 次にフライパンでパン粉を焼きます。まだ油は入れません。



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4. 焼き色がついてきたら火を止めます。




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5. オリーブオイルを入れ、全体をよく混ぜ合わせたら、フライパンから別の容器に移し替えて粗熱を取ります。





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6. マヨネーズを塗ったサラダチキンに下処理したパン粉をまぶします。




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7. 1000wのオーブントースターで5分間焼き、こんがり焼き色がついたら完成です。




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サラダチキンを使うので、短時間で焼きあがります。また、チキンにはしっかりと火が通っているので、お弁当にも安心して使えますよ。

詳しいレシピはこちら 
●揚げない揚げ物。チキンカツ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/146195">https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/146195</a>


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<h2>手軽に揚げ物を楽しもう</h2>


「揚げない揚げ物」で、気軽に揚げ物を作ってみませんか。これなら「簡単」「ヘルシー」「片付けラクチン」に揚げ物が作れます。ぜひ、日々のお料理に取り入れてみてください。







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お弁当に便利！「揚げない」ヘルシー揚げ物

フライドポテトならぬ「フライド大根」を知っていますか。フライドポテトの美味しさはそのままに、そしてよりヘルシーに！　ホクホクでジューシーなフライド大根の作り方をご紹介。そのままでも美味しいけれど、お好みでソースを添えてお召し上がりください！


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<h2>フライド大根とは？</h2>

昨年くらいから徐々に注目を集め始めている「フライド大根」。その名の通り、細く切った大根に衣をつけて油で揚げたもので、いわばフライドポテトの大根バージョンです。
 
 
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<h2>カロリーも削減！ホクホクジューシーなフライド大根</h2>

フライドポテトのように表面のホクホク食感が楽しめるだけでなく、大根本来の甘さ、みずみずしさも感じることができます。フライドポテトのようについつい手が止まらなくなる美味しさですが、フライドポテトよりもカロリーが低いので安心して食べられます。


また、フライドポテトと違い、作りたてはもちろんですが、半日ほど時間を置いても、揚げたての食感や美味しさはほとんど変わりません。それでは、作り方と一緒にポイントをご紹介します。
 
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<h2>フライド大根を美味しく作るポイント</h2>
 
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<h3>大根は上の部分を使う</h3>

大根は部位によって辛みや甘みが異なります。葉に近い上（首）の部分は甘く少し固めです。おろしや生サラダが向いています。中央部分は煮ものを、先端は辛みが強いため薬味向きです。フライド大根の場合は、上（首）部分を使うのがおすすめです。

 
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<h3>時間をおいた大根の方が甘い！</h3>

野菜には、収穫してすぐに食べるのが一番美味しいものと、収穫後に時間をおき、甘さを蓄えるものとがあります。大根などの根菜は時間をおいてから食べる方がおすすめです。時間をおくことで甘みがでます。


保管している間に多少”す”ができてしまうときもありますが、甘さは損なわれません。保管するときは、大根の葉の部分を切り取り、新聞紙にくるんでおきましょう。

逆に収穫直後の大根は水分量が多いため、油はねしないように、衣をしっかりとつけます。ただし、揚げる前に余分な粉はふるい落としましょう。

 
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<h2>フライド大根の作り方</h2>
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【材料】
大根　　10cm(正味250g) 
醤油　　大さじ2 
すりおろしにんにく（チューブでもOK）　　小さじ1/2 
薄力粉　　大さじ2 
片栗粉　　大さじ2 
あら塩　　適量

【下準備】

皮はピーラー等で向き、長さ5cm、1cm角ほどの大きさで切りそろえます。大きさを揃えると火の通りも均一になり、見栄えもアップします。残った部分は、お味噌汁の具などにも使えるのでぜひとっておいてくださいね。
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【作り方】

1、Aの調味料を合わせて、大根にもみこみ、10分寝かせます。

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2、薄力粉を振りかけ、都度全体にまぶします。
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3、2の上から片栗粉をまぶします。

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4、ざるに3を入れてふるい、余分な粉を払います。

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5 、フライパンに大根がかぶるくらいの油（おおよそ1cmほど）を入れて170℃に加熱し、大根が綺麗なきつね色になるまで揚げます。

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6、キッチンペーパーなどをしき、油をしっかりと切って完成です。

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詳しいレシピはこちらから 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145555">https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145555</a>

 
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<h2>フライド大根に合わせて食べたいディップソース</h2>

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大根に下味をつけているので、塩のみでも美味しく召し上がれますが、味の幅を広げたい方はお好みのソースをつけみてください。　今回は5種類のソースをご紹介します。ソースをたくさん用意すれば、おもてなしの一品にもなります。
 

アボカドディップ 
アボカドにマヨネーズを加えて味を整えます。優しい味わいのディップ。アクセントにピンクペッパーをのせるのもおすすめ。

詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145709">https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145709</a>

 

酢玉ねぎと粒マスタード 
酢玉ねぎと粒マスタードを組み合わせて酸味を生かします（酢玉ねぎ1：粒マスタード1/2）。

アボカドチーズの温ディップ 
アボカドディップに細切りチーズを加えてオーブントースターで焼いた濃厚ディップです。

オーロラソース 
ケチャップとマヨネーズの組み合わせ。まろやかな美味しさです（ケチャップ1：マヨネーズ1）。

バーベキューソース 
鉄板のバーベキューソースはケチャップととんかつソースを組み合わせるだけ！（ケチャップ1：とんかつソース1）

&nbsp;
<h2>ダイエット中のおやつにも、おもてなしにもぴったり！</h2>


ホクホクでジューシーなフライド大根。フライドポテトよりもヘルシーなのでダイエット中のおやつにもおすすめ。ご自宅に大根が余っていたら、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？　おもてなしの一品としてもおすすめですよ！


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大根がほっくほくの「フライドポテト」に!?フライパンで作るフライド大根

寒い冬こそ嬉しい、ほくほく優しい味わいのじゃがバター。レンジの力で時間を短縮して、すぐに出来上がる嬉しいレシピです。ちょっと小腹がすいたな～というおやつ時や、味に変化をつけてあと一品のおかずにも。もちろんお酒のおつまみにもなっちゃう簡単じゃがバターレシピをご紹介！

あつあつ、ホクホクのじゃがバターは寒い冬に食べたくなりますよね。おやつにもおかずにもなる「じゃがバター」の作り方をおさらいしてみましょう！　溶かしたバターがホクホクのじゃがいもに絡んで絶品です！


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<h2>基本のじゃがバタレシピ</h2>


【材料】

じゃがいも　　中2個（200gほど） 
バター 　5g×2 
塩　 少々 
ホワイトペッパー　　少々 
刻みパセリ　 お好みで


【下準備】

じゃがいもは丁寧に洗って土を落とし、ピーラー等で皮をむきます。芽が出ている部分、緑化している部分にはソラニンの毒素がありますので、丁寧に取り除いてください。

【作り方】

1、じゃがいもをラップに包んで600wのレンジで3分加熱します。
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2、食べやすい大きさにカットします（今回は8等分しています）。
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3、フライパンにバター5gを入れ、火にかけます。

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4、バターが溶けたらじゃがいもを入れ、バターを絡めながら中火～弱火でじっくりと炒めて塩で味を調えます。炒めていると角がとれて丸みを帯びてきます。さらに少し焦げ目が出るくらいまで炒めるとよりほくほく感を楽しめます。

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5、皿に盛りつけたあと、お好みで刻んだパセリを散らし、ホワイトペッパーを振りかけます。最後に残りのバター5gをのせて完成！　バターの量はお好みで調整してくださいね。

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さらに濃厚な味を楽しみたい方は「マヨネーズ」をかけるのがおすすめ。少しパンチをきかせた味にしたい方は、アクセントに柚子こしょうや七味唐辛子を添えてお召し上がりくださいね。


詳しいレシピはこちらから 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145310">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145310</a>


 
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<h2>じゃがバターにちょい足しして味バリエを楽しもう</h2>
 
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<h3>じゃがバタ味噌炒め</h3>
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/11375/images/%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C%E3%83%90%E3%82%BF%E5%91%B3%E5%99%8C%E7%82%92%E3%82%81t2.JPG" style="width: 450px;height:auto;" />

基本のじゃがバターに「味噌」を加えます。味噌の風味でしっかりおかずの一品に早変わりです。大葉を刻んだり、葱や三つ葉などを添えると和風テイストのじゃがバターに変身します。


くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145129">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145129</a>


 
&nbsp;
<h3>カレー風味のじゃがバタ</h3>

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こちらはスパイスを加えたカレー風味。ご飯のおかずにも、お酒のお供にもおすすめです。軽く焦げ目がつくくらいじっくりと炒めるとほくほく感が増します。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145464">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145464</a>


&nbsp;
<h3>フライドポテト風？じゃがバター</h3>

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じゃがいもを細長く切って使うフライドポテト風のじゃがバターです。フライパンにバターを入れて熱し、細切りにしたじゃがいもを炒めます。お好みでトマトケチャップやマスタードを添えてお召し上がりください。


くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145479">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145479</a>


 
&nbsp;
<h3>さつまいものバタースナック</h3>

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こちらはじゃがバターならぬ「さつまいもバター」。基本のじゃがバターのじゃがいもをさつまいもに変えて作ってみてください。塩でさつまいもの甘みが引き立ち、絶品ですよ！

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145493">
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/145493</a>


 
&nbsp;
<h2>おやつにもおかずにもなる！簡単じゃがバターを作ってみては？</h2>


どれも、ほんの10分程で作れちゃう簡単レシピです。基本のレシピからアレンジまで、ぜひお好きなレシピを見つけてくださいね。おやつや晩ごはんのおかず、おつまみと様々な場面でお試しください。


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口あたりなめらかクリーミー！いろいろマッシュポテトまとめ</a> 
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かぼちゃが主役！ご飯が進むがっつりおかずまとめ</a>

寒い日のおやつにも！10分でできちゃうホクホク「じゃがバター」レシピ

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

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