カレー風味の豚しゃぶと肉団子のサラダ

水菜は食べやすい大きさにカットします。 中玉トマトは、４等分に、ミニトマトはへたをとらずにそのまま使います。

豚肉はたっぷりのお湯（分量外）を沸かして茹でます。 （茹ですぎると肉が固くなるので、色が変わったらすぐにざるにあけて湯切りします）

水を切った豚肉をボウルに入れ、タンドリーチキンドレッシングを入れてよく混ぜ合わせます。 粗熱がとれたらラップをして、冷蔵庫で寝かせます。

黒酢の肉団子はパッケージにかかれている方法で温めます。 （レンチンと湯煎にかける２通りの方法がありました）

お皿に水菜を敷き、冷蔵庫から出してきた豚肉を中心に盛り付けます。 肉団子をのせ、中玉トマトとミニトマトをトッピングします。

肉団子のたれを全体に軽く回しかけます。