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マドレーヌ型を使ったミニアップルパイ! りんごのフィリングをたっぷりのせて焼いています。 りんごのフィリングはこちら。 https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/121411
パイシートの残った分も一緒にオーブンで焼くとおやつになります。 オーブンで焼く前に生地に卵黄をぬるとつやが出ます。お好みでどうぞ。
冷凍パイシートは常温に戻しておきます。 フォークなどを使って、穴を数か所あけておきます。
マドレーヌ型に離型油をぬり、パイを型に合わせてくりぬいて伸ばします。
りんごのフィリングを生地が見えなくなるくらい、たっぷりのせてシナモンシュガーを振りかけます。
パイシートの残っている分を使って、マドレーヌ型の直径より少し長めにカットし、格子状にのせます。
200℃に予熱したオーブンで5分焼き、その後180℃に下げて15~20分ほど焼きます。
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スギヤマ ヒサエ
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。