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    ひとくち栗きんとんスイーツ

    • 投稿日2015/01/02

    • 更新日2015/01/02

    • 調理時間15

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    4

    おせちの栗きんとんを使ったリメイクスイーツです。 あっという間に出来ちゃうので、ちょっとしか時間がない~ってときにもぴったり!

    材料2~3人分(10個)

    • 栗きんとん
      100g
    • 栗きんとんの栗
      3個ほど
    • 塩(フルール・ド・セル)
      少々
    • 卵黄
      1/2個
    • 黒豆
      10個

    作り方

    ポイント

    おせちの残りでできちゃう簡単リメイクレシピです。 塩はフルール・ド・セルでなくてもよいですが、大きめの粗塩を使うと存在感が増します!

    • 栗は細かく刻みんで、塩と栗きんとんと一緒によく混ぜます。

    • 1

      絞り袋に入れて、絞り出し、卵黄を軽く塗ります。

      工程写真
    • 2

      黒豆をのせていき、1・2粒ほど、塩を振りかけます。

      工程写真
    • 3

      オーブントースター(200℃)で約10分ほど焼きます。 表面に少し焦げが出る程度。様子をみながら調整して下さい。

    • 4

      粗熱が取れてから、アルミホイルからはがします。 崩れやすいので注意して、やさしくはずしましょう。

    レシピID

    122815

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History