ひとくち栗きんとんスイーツ

15

2015.01.02

分類デザート

調理時間: 15分

ID 122815

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

おせちの栗きんとんを使ったリメイクスイーツです。
あっという間に出来ちゃうので、ちょっとしか時間がない~ってときにもぴったり!

和風スイーツ シニア おもてなし 子供 時短 栗きんとん お正月 簡単レシピ 黒豆

    材料

    (2~3人分(10個))
    栗きんとん 100g
    栗きんとんの栗 3個ほど
    塩(フルール・ド・セル) 少々
    卵黄 1/2個
    黒豆 10個

    作り方

    ポイント

    おせちの残りでできちゃう簡単リメイクレシピです。
    塩はフルール・ド・セルでなくてもよいですが、大きめの粗塩を使うと存在感が増します!
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    1. 栗は細かく刻みんで、塩と栗きんとんと一緒によく混ぜます。
    2. 絞り袋に入れて、絞り出し、卵黄を軽く塗ります。
    3. 黒豆をのせていき、1・2粒ほど、塩を振りかけます。
    4. オーブントースター(200℃)で約10分ほど焼きます。
      表面に少し焦げが出る程度。様子をみながら調整して下さい。
    5. 粗熱が取れてから、アルミホイルからはがします。
      崩れやすいので注意して、やさしくはずしましょう。
    5 3

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