副菜
にんにく醤油が香る新玉＆ベーコンのリーフサラダ
投稿日2017/05/12
更新日2017/05/12
調理時間10分
ほんのりにんにくを効かせて炒めた新玉とベーコンと一緒に、ベビーリーフをたっぷりとどうぞ！ おつまみとして、副菜の一品として。
材料2人分
- 新玉ねぎ50g
- ブロックベーコン50g
- ベビーリーフ50g
- オリーブオイル小匙1
- A醤油大匙1
- Aおろしにんにく（チューブ可）少々
作り方
ポイント
ベビーリーフは甘くて柔らかいので、そのままで十分食べれます。新玉＆ベーコンと一緒にお召し上がり下さい。 味が物足らないようであれば、美味しいあら塩がお勧めです。 新玉ねぎのない季節は、ふつうの玉ねぎで作れます。
- 準
ベビーリーフは冷水でよく洗って汚れを落とし、ざるにあげて水を切っておく。 新玉ねぎは薄くスライスし、ブロックべーコンは5mm幅ほどに切る。
- 1
A 醤油大匙1、おろしにんにく（チューブ可）少々を合わせる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ブロックベーコンを炒める。
- 3
ブロックベーコンに火が通り、ふっくらとしてきたら新玉ねぎを加えて炒める。
- 4
A 醤油大匙1、おろしにんにく（チューブ可）少々を回しかけてさっと炒める。
- 5
お皿にベビーリーフを盛り付け、その上に「4」をのせる。
レシピID
158954
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
