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びっくり!餃子の皮で!!即席わかめヌードル

主食

びっくり!餃子の皮で!!即席わかめヌードル
  • 投稿日2017/10/28

  • 調理時間5

ラーメンというより見た目からはきしめんを思わせるこれは、実は餃子の皮を使用しています。 食感はワンタンの様につるつるしています。 柔らかいので小さなお子様やシニアの方にもお勧め! ちょっと小腹がすいたときのおやつ替わりにも、夜食にもピッタリ♪ 驚くほど時短に出来上がり、なおかつ餃子の皮と思えないほど美味しいのでぜひお試しください!

材料1人分

  • 餃子の皮
    6枚
  • A
    400ml
  • A
    中華スープの素
    小さじ2.5
  • A
    乾燥わかめ
    大さじ1
  • メンマ
    適量
  • チャーシュー
    1枚
  • うずらの卵(水煮)
    1個
  • いりごま
    適量

作り方

ポイント

火加減は中火でOK。 餃子の皮は水に入れると水分を含んで少し大きくなります。 中華スープの素は「創味シャンタン粉末タイプ」を使用しましたが、鶏がらスープの素などでも代用できます。水分量に合わせてそれぞれ記載されている分量で作ってくださいね。

  • 餃子の皮は0.5cm~1cm幅ほどで短冊状に切る。

    工程写真
  • 1

    A 水400ml、中華スープの素小さじ2.5、乾燥わかめ大さじ1を鍋に入れて火にかける。

    工程写真
  • 2

    ひと煮たちしたら餃子の皮を加える。

    工程写真
  • 3

    餃子の皮が透明になったら火を止め、メンマと豚肉を加える。

    工程写真
  • 4

    器によそったらうずらの卵といりごまをのせる。

    工程写真
  • 5

    <補足> メンマ・チャーシュー・うずらの卵などのトッピング材料はお好みのものでどうぞ。

    工程写真
レシピID

205536

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ひなちゅん
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ひなちゅん

料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

「料理家」という働き方 Artist History