主食
*こどもの日のこいのぼり寿司*
投稿日2014/05/03
更新日2014/05/03
調理時間40分
5月5日のこどもの日には、こども達の健やかな成長と幸せを願って、こいのぼりのお寿司でお祝いしましょ♪ 1口サイズのち～さな手まり寿司を並べて。 親子で作ったり、お友達を呼んでみんなで作ったりしても、楽しいですね^^
材料（こいのぼり2匹分）
- ご飯中盛り3杯分
- 寿司酢大さじ4
- カツオのたたき、サーモン等のお刺身1/2さくずつ
- 魚肉ソーセージ(太目のもの)1/2本
- スライスチーズ2枚
- キュウリ1本
- マヨネーズ適量
- [飾り]トマト(大・小)、キュウリ、魚肉ソーセージ、チーズ、海苔適量
作り方
ポイント
こどもが主役のお祝いなので、こどもの1口サイズに合わせて小さく作るのがポイント! お好きなお刺身や食材(丸いものがおススメ)を組み合わせてみてくださいね。
- 1
ご飯に寿司酢を入れて、切るように混ぜあわせる。
- 2
カツオのたたきやサーモンのお刺身は薄くスライスする。 魚肉ソーセージやキュウリは輪切りに、チーズは型を使って丸く抜く。 [飾り用]トマト(大・小)は輪切りに、キュウリはピーラーでヒラヒラに、魚肉ソーセージは輪切り、チーズと海苔は目用に切る。
- 3
1をラップを使って1口サイズに丸めてお皿に並べ、尾びれ用には三角に握る。
- 4
3に2をのせていく。 キュウリと魚肉ソーセージをのせる前にマヨネーズを塗り、チーズをのせてから重ねる。
- 5
2の[飾り用]で目とほっぺ、のぼりの飾りをつけて、出来上がり。
レシピID
115181
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