野菜、ひき肉チャプチェ

10

2021.05.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 410003

くつろぎの食卓

家族が笑顔になるレシピ

あと1品こまったときに、常備している春雨を使って作るチャプチェ。

冷蔵庫にある具材で、ちゃちゃと作れます。

    材料2人分
    豚ひき肉 50g
    人参 30g
    ピーマン 1個
    タケノコ 50g(水煮を使いました)
    春雨 50g
    A
    醤油 大さじ1.5
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    大さじ1
    A
    コチュジャン 小さじ1
    A
    すりおろしニンニク、生姜 小さじ1/4
    100cc
    ごま油 小さじ2
    作り方
    Point!
    湯戻しせず、煮汁で戻すと味がよくしみます。
    1. ①人参、ピーマン、タケノコは細切りにする。
      A

      醤油 大さじ1.5、砂糖 大さじ1/2、酒 大さじ1、コチュジャン 小さじ1、すりおろしニンニク、生姜 小さじ1/4

      を混ぜあわせる。
    2. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚ひき肉、人参、タケノコ、ピーマンの順に炒める。
    3. 水、A

      醤油 大さじ1.5、砂糖 大さじ1/2、酒 大さじ1、コチュジャン 小さじ1、すりおろしニンニク、生姜 小さじ1/4

      、春雨を加え、ほぐしながら水分がなくなるまで炒め合わせる。
    4. 器に盛り付けて完成です。
    2 160
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「すし 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。