【ひき肉ともやしのチャプチェ風】レンジで1発！ご飯が進む♪
投稿日2024/01/22
更新日2024/01/22
調理時間10分
お肉もお野菜も春雨も、 調味料と一緒に一気に入れたら 後はレンジにおまかせ(^^)︎👍🏻 ̖́- 春雨も水で戻さず調理するので 味が染み染み♡ しっかり味が付いて ご飯が進む味わいです🤤
材料2人分
- 豚ひき肉140g
- 人参1/4本
- もやし1/2袋
- ニラ1/2袋
- 春雨40g
- ごま油小さじ2
- A麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2.5
- A醤油小さじ1
- A鶏ガラの素、にんにく、生姜チューブ各小さじ1/2
- A水100ml
作り方
ポイント
★白ごまお好みで♪ ★レンジ加熱不十分の際は追加加熱してください◎ ★3~4分ほど少し置くと汁気が春雨に染みてより味が馴染みますます♪
- 1
人参は細切り､ニラは3cm長さに切る。
- 2
耐熱容器に春雨､人参､豚ひき肉、もやしの順で入れ､合わせたA 麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2.5、醤油小さじ1、鶏ガラの素、にんにく、生姜チューブ各小さじ1/2、水100mlを加える。
- 3
軽くラップをしてレンジ600Wで6分加熱し､ニラとごま油を加え混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
- かおちゃん
2024/01/29 18:49
乾燥こんにゃくで作ったけど、電子レンジで加熱しながら戻していくので、味がよく染み込んでいて、白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。