副菜
【香ばしエリンギバター】5分おつまみ♪
投稿日2024/09/06
更新日2024/09/06
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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5分あればできちゃう！きのこの簡単おつまみ♪ 手軽なエリンギを使って、コスパ抜群の逸品です。 バターと醤油で、シンプルながらも、香ばしさがやみつきに♪ エリンギの食感も良く、お箸もお酒もとまらない！
材料2人分
- エリンギ3本
- 有塩バター10g
- 醤油小さじ1
- 一味唐辛子適量
作り方
ポイント
一味唐辛子の代わりに、七味唐辛子や粉山椒も、おすすめです。仕上げにかつお節をかけても、おいしいです。
- 準
エリンギは、横2〜3等分に切り、縦半分に切る。太いものは縦4等分に切る。
- 1
中火で温めたフライパンに有塩バターを入れ、溶けたらエリンギを炒める。
- 2
エリンギに焼き色がついてきたら、醤油を回しかけて素早く炒め合わせる。全体に馴染んだら、器に盛り付けて一味唐辛子をかける。
レシピID
489469
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「エリンギ」の基礎
- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
