クリスマスメニューにぴったりのパスタレシピ♪ ほうれん草の緑、クリームソースの白、仕上げにいくらをトッピングすれば赤が加わり、テーブルを華やかに彩るクリスマスカラーの一皿に! 濃厚なカニの旨みが詰まったクリームソースは、ひと口食べるだけで贅沢な気分に♡ 生クリームと粉チーズで仕上げたソースがコク深い味わいで、さらに特別感を引き立てます。 見た目も味わいも華やかで、食卓が一気に盛り上がること間違いなし! 家族や友人とのクリスマスディナーに、ぜひお試しください♡
下準備
・ほうれん草は3cmの長さに切る。
・にんにくは、芽を取り除き薄切りにする。
鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でていく。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りがたったらカニ身(缶詰)を入れてさっと炒める。ほうれん草も加えて炒め合わせたら、1の茹で汁をお玉1杯(50ccほど)入れてさっと加熱する。
A 生クリーム100cc、牛乳80cc、粉チーズ30gを加えて混ぜながら1分ほど加熱する。表記より1分早めに茹で上げたスパゲティを入れる。強火にし、フライパンとトングをよく回してソースを絡め、塩(仕上げ用)で味をととのえる。器に盛り付け、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。
仕上げにお好みで、いくらや、とびこをプラスして彩りを加えてみてください。より華やかなひと皿になります♪
レシピID:494416
更新日:2024/12/12
投稿日:2024/12/12
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー