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    【カニとほうれん草のクリームパスタ】クリスマスカラーの一皿♪

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    • 15

    クリスマスメニューにぴったりのパスタレシピ♪ ほうれん草の緑、クリームソースの白、仕上げにいくらをトッピングすれば赤が加わり、テーブルを華やかに彩るクリスマスカラーの一皿に! 濃厚なカニの旨みが詰まったクリームソースは、ひと口食べるだけで贅沢な気分に♡ 生クリームと粉チーズで仕上げたソースがコク深い味わいで、さらに特別感を引き立てます。 見た目も味わいも華やかで、食卓が一気に盛り上がること間違いなし! 家族や友人とのクリスマスディナーに、ぜひお試しください♡

    材料2人分

    • スパゲティ
      180g
    • カニ身(缶詰)
      80g
    • ほうれん草
      2株
    • にんにく
      1かけ
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 小さじ2
    • 粗挽き黒胡椒
      適量
    • 塩(仕上げ用)
      少々
    • A
      生クリーム
      100cc
    • A
      牛乳
      80cc
    • A
      粉チーズ
      30g

    作り方

    • 下準備
      ・ほうれん草は3cmの長さに切る。 ・にんにくは、芽を取り除き薄切りにする。

    • 1

      鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でていく。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りがたったらカニ身(缶詰)を入れてさっと炒める。ほうれん草も加えて炒め合わせたら、1の茹で汁をお玉1杯(50ccほど)入れてさっと加熱する。

      【カニとほうれん草のクリームパスタ】クリスマスカラーの一皿♪の工程2
    • 3

      A 生クリーム100cc、牛乳80cc、粉チーズ30gを加えて混ぜながら1分ほど加熱する。表記より1分早めに茹で上げたスパゲティを入れる。強火にし、フライパンとトングをよく回してソースを絡め、塩(仕上げ用)で味をととのえる。器に盛り付け、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。

      【カニとほうれん草のクリームパスタ】クリスマスカラーの一皿♪の工程3

    ポイント

    仕上げにお好みで、いくらや、とびこをプラスして彩りを加えてみてください。より華やかなひと皿になります♪

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