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    【エリンギのガーリックソテー】お酒が進むこと間違いなし♪

    【エリンギのガーリックソテー】お酒が進むこと間違いなし♪
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    • 投稿日2024/12/26

    • 更新日2024/12/26

    • 調理時間10分

    簡単、手軽に作れるエリンギのお手軽おつまみ！ ガーリックと醤油の香ばしさ、そしてエリンギのコリッとした食感がクセになる一品です。 ササッと作れるので、手軽に飲みたい時のお供にぴったり♪

    材料2人分

    • エリンギ
      3本
    • にんにく
      1かけ
    • オリーブ油
      大さじ1と1/2
    • 醤油
      小さじ1
    • 粗挽き黒胡椒
      適量
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    にんにくが焦げないよう、火加減に注意して揚げ焼きしてください。

    • 準

      ・にんにくを薄切りにする。 ・エリンギは5mmほどの厚さにひと口大に切る。

      【エリンギのガーリックソテー】お酒が進むこと間違いなし♪の下準備
    • 1

      フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中弱火にかける。にんにくを揚げ焼きし、きつね色になったら取り出して油をきる。

      【エリンギのガーリックソテー】お酒が進むこと間違いなし♪の工程1
    • 2

      フライパンに残った油はそのまま使い、中火で温める。エリンギを入れて焼いていく。両面うっすら焼き色が付いたら醤油を回しかける。器に盛り付けて、1のにんにくを散らして粗挽き黒胡椒をふる。

      【エリンギのガーリックソテー】お酒が進むこと間違いなし♪の工程2
    レシピID

    495060

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    ゆうき
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    ゆうき

    料理インスタグラマー・レシピブロガー

    家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari 　フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 　フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪

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