主食
【筍とベーコンのバター醤油スパゲティ】食べたら虜♪春のパスタ
15分
- エネルギー562kcal
- 炭水化物66.2g
- 脂質24.8g
- たんぱく質18.5g
- 糖質62.4g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬の筍をたっぷり使った、季節感満点のパスタ☘️ シャキシャキ食感がアクセントになり、食べごたえもアップ♪ 味付けは、ガーリック×バター×しょうゆの黄金トリオ！ 香ばしいガリバタしょうゆ味が、筍やベーコンの旨みを引き立ててくれる最強の組み合わせです♪ 思わずフォークが止まらない、やみつきの味わいをぜひ♡
材料2人分
- スパゲティ180g
- たけのこ水煮80g
- 厚切りベーコン80g
- 青ネギ1本
- 塩小さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- オリーブオイル（仕上げ用）大さじ1
- 粗挽き黒胡椒適量
- A有塩バター10g
- A醤油小さじ2
- Aおろしにんにく小さじ2(チューブ)
- A顆粒和風だし小さじ1/2
作り方
下準備
・厚切りベーコンを1cm幅に切る。 ・たけのこ水煮は3mmほどの厚さに切り、幅が広い部分は細切りにする。 ・青ネギを斜め薄切りに切る。
- 1
鍋に1.5Lの湯を沸かし塩を入れてスパゲティを茹でる。
- 2
中弱火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、たけのこ水煮と厚切りベーコンを入れて、じっくり焼いていく。焼き色がついたら1の茹で汁をおたま1杯（50ccほど）入れてさっと加熱する。
- 3
A 有塩バター10g、醤油小さじ2、おろしにんにく小さじ2、顆粒和風だし小さじ1/2を加えたら、お好みの硬さに茹で上げた1のスパゲティを加えて素早く混ぜ合わせる。
- 4
仕上げにオリーブオイル（仕上げ用）を回しかけさっと混ぜる。全体に味が馴染んだら器に盛り付け、青ネギを散らして粗挽き黒胡椒をふる。
作ってみた！
miiiiina2025/05/02 14:54
ネギが無かったので彩りが少ないけど、とっても美味しくできました！ たけのこの消費に☆
キャピタン2025/04/27 17:31
久しぶりにパスタを食べたくなり、材料が揃っていたので作りました！ 青ネギは大葉で代用しました！ バター醤油の味付けが良く、大葉トッピングで爽やかになり、とても美味しくいただきました⭐️ 旬のたけのこで美味しいパスタを作れて嬉しいです😊 ゆうきさん、素敵なレシピいつもありがとうございます💕
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- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
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