【小松菜としめじのわさび和え】火を使わず5分で完成！

材料2人分

• 小松菜
  2株(100g)
• しめじ
  1/2株
• 塩
  少々
• A
  わさび
  小さじ1
• A
  4杯濃縮めんつゆ
  小さじ1と1/2

作り方

• 下準備
  ・しめじは石付きを切り落とし、小房に分ける

• 1

  小松菜は3cm幅に切り、しめじとともに耐熱ボウルに入れる。塩をふって全体になじませ、ラップをふんわりとかける。電子レンジ（500W）で約3分加熱する。

  
• 2

  粗熱が取れたら、水気を絞る。

  
• 3

  ボウルの端をあけてA わさび小さじ1、4杯濃縮めんつゆ小さじ1と1/2を加え、わさびがめんつゆに溶けるように混ぜてから、全体を和える。

  

ポイント

・冷やしても、美味しく召し上がれます♪

作ってみた！

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