【佐賀県産アスパラと牛肉のすき焼風炒め】ご飯が進む♪

材料2人分

• 牛こま肉
  300g
• 佐賀県産アスパラガス
  6本
• A
  砂糖/醤油/酒/みりん
  各大さじ1
• 卵
  ２個
• 油
  適量

作り方

• 1

  佐賀県産アスパラガスは根本を1cmほど切り落とし、硬い部分はピーラーで剥く。 斜め切りにする。

  
• 2

  フライパンに油を熱し、牛こま肉と1を中火で炒める。

  
• 3

  お肉に火が通ったらA 砂糖/醤油/酒/みりん各大さじ1を加え、さっと絡める。

  
• 4

  お皿に盛り付け、溶いた卵をつけて食べる。

  

ポイント

・調味料を加えたらさっと絡め、すぐに火を止めてください。 ・七味をかけても美味しいです◎

作ってみた！

質問