主食
すき焼き風♪つゆだく【あまからうどん】
15分
- エネルギー687kcal
- 炭水化物82.3g
- 脂質24.8g
- たんぱく質30.2g
- 糖質78.5g
- 食塩相当量4.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
すき焼き風の甘辛味を、冷凍うどんで手軽に楽しめる一品です。 牛肉に砂糖をなじませることで、短時間でもコクのある味わいに。 白菜は芯と葉を分けて加え、食感よく仕上がります。 つゆだく仕上げで、卵黄を絡めるとまろやかさがアップ！ 忙しい日の一人ごはんや、さっと済ませたい日の食事におすすめです。
材料1人分
- 冷凍うどん1袋
- 牛切り落とし肉100g
- 白菜2枚(約100g)
- 長ねぎ1/3本
- 砂糖大さじ1
- こめ油小さじ2
- 水200ml
- A醤油大さじ2
- A酒、みりん各大さじ1
- 卵黄1個
- 青ねぎ適量
ポイント
・冷凍うどんは解凍せず、凍ったまま加えてください。煮る際は強火にしすぎないよう注意し、麺をほぐしながら煮汁の味をなじませます。 ・濃さが気になる場合は、しょうゆを最初に大さじ1と1/2から加え、味を見て調整してください。甘さが気になる場合は、砂糖を大さじ1/2に減らして調整してください。
レシピID：518952
更新日：2026/02/04
投稿日：2026/02/04
作ってみた！
し☆2026/05/18 20:49
とってもおいしかったです！！！ 簡単で助かります(T . T)！！！！🤍
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/02/06 18:18
甘辛うどん🧡🐮🥩🥬🥚🌶️🍲💫✨ すき焼きの〆のような🧡🐮🥩甘辛なうどん🧡🍲で、ちゃちゃっとワンパン🍳で、砂糖🤍まぶして肉🐮🥩焼くだけ〜、味付けは醤油🧡とみりん🧡だけで、肉🐮🥩の旨味に、はくさい菜🥬ネギ💚がしっとりじゅんわり、味しみしみのうどん🍲て、とろ〜り卵黄🥚と、刻みネギ💚と、一味🌶️がピリッと効いて、旨味がつゆ🧡に溶け込んで、飲み干す旨さで、ぽかぽか暖まって、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 白菜🥬の代わりに、はくさい菜🥬関西ではお馴染み、関東はあんまあらへんかな❓、正月🎍とか雑煮に入れたり、漬物、味噌汁なんかに多いんやで〜💖😋💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ #冬の推しレシピ よえみさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
