炊飯器に入れるだけ。超ヘルシー【参鶏湯】

材料2人分

• 米
  1/4合
• 鶏手羽元
  300g
• 塩麹
  大さじ1
• ニンニク
  1片
• 生姜
  3~4枚
• 刻みネギ
  少々
• A
  水
  1L
• A
  鶏がらの素
  大さじ1/3

作り方

• 下準備
  ・米を研ぐ。 ・ニンニクの芽を取り潰す、生姜を薄切りにする。 ・鶏手羽元に塩麹を混ぜ込み30分漬け込む。

  
• 1

  炊飯器に準備した食材とA 水1L、鶏がらの素大さじ1/3を入れて炊く。

  
• 2

  盛り付け、刻みネギを振りかけて出来上がり。

  

ポイント

・【A】を入れたら一度、かき混ぜてください。 ・炊き方は通常炊飯です。 ・味が薄い場合は、お好みで塩を振り掛けながら食べてください。 ・今回のレシピでは1升炊きの炊飯器を使用しています。 お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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