漬けて焼くだけ。米が一瞬で消える程美味い【豚肉のカレー焼き】

材料2人分

• 豚ロース
  250g(※生姜焼き用。)
• 玉ねぎ
  1/4個
• 油
  少々
• A
  にんにく
  5cm(※チューブタイプ使用。)
• A
  生姜
  5cm(※チューブタイプ使用。)
• A
  カレー粉
  大さじ1/3
• A
  砂糖
  大さじ1/4
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  中濃ソース
  大さじ1/3

作り方

• 下準備
  玉ねぎを薄切りにする。

  
• 1

  豚ロース・玉ねぎ・A にんにく5cm、生姜5cm、カレー粉大さじ1/3、砂糖大さじ1/4、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、中濃ソース大さじ1/3を混ぜ、10〜15分漬ける。

  
• 2

  油をひいたフライパンに①を入れ、中火で炒める。

  
• 3

  具材に火が通ったら強火にして焼き目を付け、盛り付けて完成。

  

ポイント

・玉ねぎは繊維を断ち切るように切って下さい。(※火の通り,肉柔らかパワーUP) ・火は肉を入れてから付けてください。(※焦げ付き防止)

作ってみた！

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