副菜

さっぱりだけじゃない　優しいニラのおひたし

Name: さっぱりだけじゃない 優しいニラのおひたし
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ニラ 1束; 白だし 小さじ1; めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1; 酢 小さじ1; 塩 少々; 鰹節 適量

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5分

エネルギー25kcal
炭水化物4.5g
脂質0.3g
たんぱく質1.8g
糖質3.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごま油を入れたら間違いなく美味しい。でも今日は、あえて入れない。だし風味とさっぱりのハイブリッドおひたし。味付けも大事だけどニラの扱い方でも味は大きく変わるので茹で方などのポイントも見てください。そして今回は手で和えました。箸でも味は変わらないかもしれない。でも、優しくほぐしながら和えるとなんだか味まで優しくなる気がする。。。料理って、ちょっとした気持ちの入れ方で変わりませんか？ハイブリッドおひたし、手で和えるのもお試しください♡