副菜
新じゃがの塩昆布炒め
10分
- エネルギー82kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質2.5g
- たんぱく質1.8g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今回はスライサーで新じゃがいもを細い千切りにするのがおすすめ。 新じゃがらしく、みずみずしい歯ごたえが残りつつ しっとりとしたところにえのきと塩昆布が絡む。 細い千切りにすることで口当たりよく、ちょうどよく全体が調和する。 すぐできるから、新じゃががあったら試してみてね★
作り方
- 1
新じゃがいもはスライサーで細い千切りにし、えのきは半分に切ってほぐす。
- 2
フライパンに米油かサラダ油を入れて中火にかけたら①を入れて炒める。
- 3
塩昆布を入れて絡める。
- 4
味見しながら塩で塩味を調整する。
