2016.07.29
分類副菜
調理時間: 15分
ID 141432
余ったパンをカリカリクルトンにして、チーズと野菜を混ぜ合わせたごちそうサラダ。
ブランチにも、ワインのお供にもぴったりです。
バゲット(食パンなどでもOK) | 8切れ | |
プチトマト | 8個 | |
きゅうり | 1本 | |
セロリ | 1/3本 | |
パプリカ(黄or橙) | 1/4個 | |
紫玉ねぎ | 1/4個 | |
塩 | 小さじ1/4 | |
ブラックオリーブ(種無し) | 12粒 | |
アンチョビ | 2枚 | |
A
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オリーブオイル | 大さじ3 |
A
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白ワインビネガー | 小さじ2 |
A
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粒マスタード | 小さじ1 |
A
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塩、胡椒 | 少々 |
パルミジャーノ・レッジャーノ | 15g | |
リーフレタス | 1~2枚 |
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