ステーキに！ハンバーグに！ルバーブの赤ワインソース

材料4人分

• マッシュルーム
  1パック
• にんにく
  1/2片
• オリーブオイル
  大さじ1
• 赤ワイン
  100cc
• しょうゆ
  大さじ1
• ルバーブジャム(レシピID141915)
  大さじ2

作り方

• 下準備
  マッシュルーム、にんにくはみじん切りにする。

• 1

  フライパンに、マッシュルーム、にんにく、オリーブオイルを入れて弱火にかける。マッシュルームがしんなりするまで炒める。

• 2

  【１】に赤ワインを加えて火を強め、アルコールを飛ばす。 しょうゆ、ルバーブジャムを加えて軽く煮詰めて仕上げる。

ポイント

マッシュルームは、ホワイトでもブラウンでもOK。 ほかに、しめじやまいたけでも美味しくできる。

作ってみた！

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