Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

ステーキに!ハンバーグに!ルバーブの赤ワインソース

15

2016.09.06

分類調味料

調理時間: 15分

ID142566

丹下慶子

パンとチーズの教室「さくらキッチン」主宰

食物繊維が豊富で、整腸作用のある手作りルバーブジャム(レシピID141915)を使ったステーキソース。
甘酸っぱくて濃厚で、あらゆる肉料理と相性抜群です。

ルバーブ ソース きのこ ハンバーグ マッシュルーム ジャム ハンバーグソース

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
マッシュルーム 1パック
にんにく 1/2片
オリーブオイル 大さじ1
赤ワイン 100cc
しょうゆ 大さじ1
ルバーブジャム(レシピID141915) 大さじ2
作り方
Point!
マッシュルームは、ホワイトでもブラウンでもOK。 ほかに、しめじやまいたけでも美味しくできる。
  1. マッシュルーム、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンに、マッシュルーム、にんにく、オリーブオイルを入れて弱火にかける。マッシュルームがしんなりするまで炒める。
  3. 【1】に赤ワインを加えて火を強め、アルコールを飛ばす。
    しょうゆ、ルバーブジャムを加えて軽く煮詰めて仕上げる。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ハンバーグソース×ハンバーグソース (4) ルバーブ×ルバーブジャム (4) きのこ×黒酢 (3) ジャム×金柑 (3) ソース×鶏ささ身 (3) ハンバーグ×鶏むね肉 (3) マッシュルーム×魚 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents