手羽中のレモンガーリックグリル

20

2017.04.23

分類主菜

調理時間: 20分(漬け込み時間を除く)

ID 155059

丹下慶子

パンとチーズの教室「さくらキッチン」主宰

レモンの酸味を効かせたガーリックチキン。
調味料に漬け込んでオーブントースターで焼くだけなので、お弁当にぴったりです。
さっぱりしてるのにしっかり味なので、おつまみにも!

    材料

    2人分
    手羽中 8本
    A
    塩※ポイント参照 手羽中の総量の1%
    A
    にんにく 1/4カケ
    A
    レモン 1/4個
    A
    黒胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    塩は、手羽中の総量(g)の1%。
    例えば、手羽中が200gだったら塩2g。
    1. レモンは、果汁を絞り、果肉は皮ごとくし切りにしておく。
    2. 手羽中は、水気をペーパーで拭き、ビニール袋に入れてA

      塩※ポイント参照 手羽中の総量の1%、にんにく 1/4カケ、レモン 1/4個、黒胡椒 少々

      の調味料を加えて揉み込む。1時間以上冷蔵庫に置く。
    3. ①をアルミホイルに並べ、600wのオーブントースターで15〜20分焼く。
    15 177

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