主菜
手羽中のレモンガーリックグリル
投稿日2017/04/23
更新日2017/04/23
調理時間20分(漬け込み時間を除く)
レモンの酸味を効かせたガーリックチキン。 調味料に漬け込んでオーブントースターで焼くだけなので、お弁当にぴったりです。 さっぱりしてるのにしっかり味なので、おつまみにも！
材料2人分
- 手羽中8本
- A塩※ポイント参照手羽中の総量の1%
- Aにんにく1/4カケ
- Aレモン1/4個
- A黒胡椒少々
作り方
ポイント
塩は、手羽中の総量(g)の1%。 例えば、手羽中が200gだったら塩2g。
- 準
レモンは、果汁を絞り、果肉は皮ごとくし切りにしておく。
- 1
手羽中は、水気をペーパーで拭き、ビニール袋に入れてA 塩※ポイント参照手羽中の総量の1%、にんにく1/4カケ、レモン1/4個、黒胡椒少々の調味料を加えて揉み込む。1時間以上冷蔵庫に置く。
- 2
①をアルミホイルに並べ、600wのオーブントースターで15〜20分焼く。
レシピID
155059
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丹下慶子
C.P.A.認定チーズプロフェッショナル J.S.A.認定ソムリエ、ワインエキスパート 漢方養生指導士 ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」チーズ、ワイン講師 チーズ検定講師 ワイン検定講師 チーズレシピやナチュラル素材の手作りパン＆スイーツ、季節の養生に合わせたカラダに優しいレシピを提案しています。