副菜
オーブントースターで簡単＆ヘルシー☆空豆とチーズの春巻き
投稿日2017/04/26
更新日2017/04/26
調理時間15分
空豆とスライスチーズのシンプル春巻き。 油で揚げずにオーブントースターで焼くので、ヘルシーです。お弁当はもちろん、ワインのおつまみにもぴったりです。 簡単なので、子供と一緒でも楽しく作れます。
材料4人分
- 春巻きの皮4枚
- 空豆６～８本
- スライスチーズ（溶けるタイプ）4枚
- 水適量
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
スライスチーズの代わりにピザ用チーズでもOK。
- 準
空豆はさやから出し、薄皮ごと熱湯で3分茹でる。 (さやの中心から両手でひねると簡単に取り出せる) ざるにあげ、粗熱がとれたら薄皮をむき、一粒の厚みを半分にする。 ※写真は空豆6本分 スライスチーズは半分に切る。
- 1
春巻きの皮は、斜めに半分に切る。 写真のように空豆を並べる。
- 2
そらまめの上にスライスチーズをのせる。 チーズの幅が太ければ、半分に折る。 三角形の春巻きの皮の底辺に指で水をつける。 写真のように左右を折り、具を芯にしながら巻き込む。
- 3
※写真は具を巻いた状態。 表面に、刷毛かスプーンでオリーブオイルをまんべんなく塗る。 天板に並べ、600wのオーブントースターで10～15分焼く。
レシピID
155687
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丹下慶子
C.P.A.認定チーズプロフェッショナル J.S.A.認定ソムリエ、ワインエキスパート 漢方養生指導士 ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」チーズ、ワイン講師 チーズ検定講師 ワイン検定講師 チーズレシピやナチュラル素材の手作りパン＆スイーツ、季節の養生に合わせたカラダに優しいレシピを提案しています。