ピリ辛えのき　食感ハマる♡レンジでパパっと♪

材料2人分

• えのき
  300g
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• いりごま
  少々

作り方

• 1

  えのきの石突を落とし、食べやすい大きさに根元を割く。

  
• 2

  耐熱容器に入れ、ラップをして600wの電子レンジで6分加熱する。

  
• 3

  A 砂糖大さじ1、酢大さじ1、醤油大さじ2、豆板醤小さじ1/2を加えて和え、仕上げにいりごまをかける。

  

ポイント

★使用する耐熱容器や電子レンジによって、火の通りが違います。 えのきにしっかりと火が通っているか確認し、必要に応じて追加で加熱してください。

作ってみた！

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