Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. レンジと麺つゆで時短!茶碗蒸し

    レンジと麺つゆで時短!茶碗蒸し 39分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏肉となすの甘辛照り煮【#簡単#お弁当#作り置き】

    鶏肉となすの甘辛照り煮【#簡単#お弁当#作り置き】 43分前

    381人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 1時間前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. きゅうりともやしの中華風春雨サラダ【#ヘルシー#味しみ抜群】

    きゅうりともやしの中華風春雨サラダ【#ヘルシー#味しみ抜群】 1時間前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. やわらかコツあり。『ケチャップチキン』油少な目・漬け込なし

    やわらかコツあり。『ケチャップチキン』油少な目・漬け込なし 2時間前

    ジャスミンさん はじめまして💕ピリ辛、そうですねいいですね!チリソースとかラー油とか、辛いの入れたらお酒が進んじゃいますね💕わたしも今度辛めで攻めてみます!ありがとうございました💕

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

さつまいものパルミジャーノ風味バターソテー

20

2014.12.12

分類

調理時間: 20分

ID122190

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

さつまいもをバターでほっこりとソテーさせパルミジャーノをたっぷりとのせて溶かした一品です。さつまいもの甘みにパルミジャーノの塩気がよく合います。黒胡椒をふりましたがお醤油をたらしてもいけるお味です。おつまみにもお弁当にもおかずにもなります。

さつまいも アイデア料理 バター パルミジャーノ 時短 おもてなし

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2~3人)
さつまいも 180g
バター 20g
パルミジャーノ 20g
少々
黒胡椒 少々
パセリ 少々
作り方
Point!
さつまいもは厚く切ると火が通りにくく薄すぎるとチーズの味が強く出てしまうので1cm弱ぐらいの厚さがちょうどいいです。 チーズはさつまいもの上だけでなく全体にふりかけさつまいもの周りのチーズはカリッとさせます。
  1. さつまいもは8mmぐらいの幅に切ってすぐ水にさらし 水気をよく切っておく

    パルミジャーノはすりおろしておく
  2. フライパンにバターを溶かし さつまいもを入れ 蓋をして 中火ぐらいで

     時々ひっくり返しながら両面をこんがり焼き 軽く塩をふる
  3. すりおろしたパルミジャーノをたっぷりとのせ 弱火にして蓋をして

    チーズを溶かす
  4. さつまいもの上にのせたチーズが溶けたら蓋を外し 周りのチーズをカリッとさせる
  5. 器に盛り付け 黒胡椒とパセリをふる
1 7
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  2. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  4. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  7. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  8. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  9. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】だしの優しい風味を活かして。「京風割烹白だし」のレシピ集
    だしの優しい風味を活かして。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  11. PR 【PR】練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず
    練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず この特集を読む
  12. 平日の調理をラクチンに!人気作り置きおかずレシピ&活用術
    平日の調理をラクチンに!人気作り置きおかずレシピ&活用術 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×遠足 (14) 時短×うずらの卵 (12) アイデア料理×ポタージュスープ (7) さつまいも×STAUB (3) バター×チョコレートケーキ (3) パルミジャーノ×黒コショウ (3)
もっと見る

「さつまいも 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents