副菜
ダブルトマトで トマトのカルパッチョ
投稿日2016/08/05
更新日2016/08/05
調理時間5分
トマトを薄く輪切りにしてツナと紫玉ねぎを乗せたカルパッチョ風のサラダです。グリーントマトのドレッシングでいただくダブルトマト使いがおいしい一皿です。
材料2人分
- トマト1個(250g)
- 紫玉ねぎ50g
- ツナ缶50g
- Aグリーントマト1個(80g)
- Aオリーブオイル大さじ1
- A酢大さじ1
- 塩・コショウ少々
- バジリコ適量
作り方
ポイント
美味しさのポイントは野菜の切り方です。トマトは５ｍｍぐらいの輪切りにして玉ねぎは薄切りでなく小さめの角切りにします。パンを添えてドレッシングをつけていただいてください。
- 1
A グリーントマト1個(80g)、オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1の材料をフードプロセッサーにいれ塩・コショウで味を調える。
- 2
トマトは横に薄く切って器に重ならないように並べ オイルを切ったツナと 小さな角切りにした紫玉ねぎをのせる。
- 3
１のドレッシングをかけバジリコを飾る。
レシピID
139701
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