さっぱりとタコのグレープフルーツマリネ

• 15分マリネ時間除く

材料4人分

• タコ（茹でてあるもの）
  ２００ｇ
• グレープフルーツ
  １/2個
• ピンクグレープフルーツ
  １/2個
• グレープフルーツの絞り汁
  １/2個分
• ワインヴィネガー
  小さじ２
• オリーブオイル
  大さじ２
• ルッコラ
  適量
• ピンクペッパー
  少々
• 塩・コショウ
  少々

作り方

• 1

  タコは適当な大きさの乱切りにしてグレープフルーツ　ピンクグレープフルーツは中の薄皮もむく。

  
• 2

  ボウルにタコ　グレープフルーツ　ピンクグレープフルーツ　オリーブオイル　ワインヴィネガー　グレープフルーツの絞り汁をいれ塩・コショウして冷蔵庫に置く。

  
• 3

  器にルッコラをしき②を盛り付けピンクペッパーをふる。

  

ポイント

最低でも30分以上おいて味をなじませたほうがおいしくなります。

作ってみた！

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