副菜
さっぱりとタコのグレープフルーツマリネ
15分
マリネ時間除く- エネルギー120kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質6.8g
- たんぱく質10.2g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
タコをグレープフルーツとともにマリネしました。爽やかなグレープフルーツの香りがタコの旨みを引き立てます。さっぱりさわやかな一品です。おつまみにもいいですよ。
材料4人分
- タコ（茹でてあるもの）２００ｇ
- グレープフルーツ１/2個
- ピンクグレープフルーツ１/2個
- グレープフルーツの絞り汁１/2個分
- ワインヴィネガー小さじ２
- オリーブオイル大さじ２
- ルッコラ適量
- ピンクペッパー少々
- 塩・コショウ少々
作り方
- 1
タコは適当な大きさの乱切りにしてグレープフルーツ ピンクグレープフルーツは中の薄皮もむく。
- 2
ボウルにタコ グレープフルーツ ピンクグレープフルーツ オリーブオイル ワインヴィネガー グレープフルーツの絞り汁をいれ塩・コショウして冷蔵庫に置く。
- 3
器にルッコラをしき②を盛り付けピンクペッパーをふる。
