ピーカンナッツとアボカドの白和え

材料2人分（２〜３人分）

• 豆腐
  ２００ｇ
• ピーカンナッツ
  ７０ｇ
• アボカド
  １個
• バジリコ
  ５枚
• 白味噌
  小さじ２
• はちみつ
  小さじ２
• ピンクペッパー
  少々
• オリーブオイル
  小さじ１

作り方

• 1

  ピーカンナッツはフライパンで乾煎りして２/3をすり鉢でする。

  
• 2

  白味噌とはちみつ　水切りした豆腐を加える。

  
• 3

  適当な大きさに切ったアボカド　残りのピーカンナッツ　ちぎったバジリコを加えざっくり混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に盛り付け　ピンクペッパー　オリーブオイルを垂らす。

  

ポイント

豆腐の水切りはしっかりときってください。

作ってみた！

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