主菜
キッチンバサミだけで簡単に！しゃきっとふんわり豆苗のチーズ卵
投稿日2018/09/06
更新日2018/09/06
調理時間10分
キッチンバサミでチョキチョキするだけで簡単・時短でおいしい豆苗レシピです。豆苗を アンチョビバターで炒めツナを加えパルミジャーノ入り卵で絡めました。パンにもご飯にも合う一品です。
材料2人分
- 豆苗1パック
- バター10g
- アンチョビ4g
- パルミジャーノ大さじ1
- 卵2個
作り方
ポイント
アンチョビとチーズの塩気のみで 塩は加えていません。 お好みでコショウをふってください。
- 1
豆苗はキッチンバサミで根元を切り 2～3等分する
- 2
フライパンにバターとアンチョビを 加え溶かし豆苗とツナ缶を加え さっと炒める
- 3
卵にパルミジャーノの半量を加え よく説いて②のフライパンに入れ 全体に絡ませる
- 4
器に盛り付け残りのパルミジャーノ をふる
レシピID
350645
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