主菜

鶏ぽんのとろ～りチーズ焼き

Name: 鶏ぽんのとろ～りチーズ焼き
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 300g; 水 1/2カップ; ポン酢 1/2カップ; しょうが 1片; ニンニク 1片; 赤唐辛子 1個; タマネギ 120g; オイル 小さじ2; 鶏むね肉の煮汁 大さじ3; みりん 大さじ1; 溶けるチーズ 70g; シソ 6枚

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25分

エネルギー425kcal
炭水化物16.2g
脂質16.2g
たんぱく質52.8g
糖質14.5g
食塩相当量3.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏むね肉をポン酢で煮た後　たっぷりチーズを添えて焼き上げました。さっぱりな鶏むね肉にチーズがとろ～り絡みます。ご飯はもちろん　パンにも　おつまみにもなる一品です。

材料2人分

鶏むね肉
300g
水
1/2カップ
ポン酢
1/2カップ
しょうが
1片
ニンニク
1片
赤唐辛子
1個
タマネギ
120g
オイル
小さじ2
鶏むね肉の煮汁
大さじ3
みりん
大さじ1
溶けるチーズ
70g
シソ
6枚

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
フライパンにフォークで全体に穴をあけた鶏むね肉　つぶしたニンニク　薄切りしょうが　赤唐辛子　ポン酢と水を入れふたをして中火で7分　鶏むね肉をひっくり返して7分　火を止め蓋をしたまま粗熱が取れるまで置く
2
くし切りにしたタマネギをオイルで炒め　鶏むね肉の煮汁とみりんを絡める
3
耐熱皿にタマネギをしきつめ　8mm位の厚さに切った鶏むね肉を真ん中に　周りに溶けるチーズをのせ　180℃のオーブンまたはオーブントースターでチーズがとけるまで焼く
4
チーズがとけたら取り出し　鶏むね肉に煮汁をかけシソの葉の千切りを添える