主食
レモンでさっぱり！マッシュルームトースト
投稿日2019/07/30
更新日2019/07/30
調理時間5分
マッシュルームに レモンをきかせてパンにのせマッシュルームトーストにしました。 食欲がなくても、レモンの酸味と香りでいただけます。
材料2人分
- マッシュルーム2パック(１６０ｇ)
- レモンの皮1/2個
- レモン汁大さじ1
- オリーブオイル大さじ1～
- パセリ少々
- 塩・コショウ少々
- パン2枚
- にんにく少々
- パルミジャーノ小さじ2
- レモンの輪切り2切れ
作り方
ポイント
マッシュルームは水洗いしないで、キッチンペーパーなどをぬらして汚れを落とすようにします。
- 1
マッシュルームは キッチンペーパーなどをぬらして汚れを落とし薄切りにする
- 2
レモンの皮のすりおろしと レモン汁 オリーブオイルみじん切りのパセリ 塩・コショウで味を調える
- 3
パンは軽くトーストしてから 半分に切ったにんにくをこすりつける ★クルミ入りパン使用
- 4
マッシュルームをたっぷりのせ パルミジャーノをふりレモンの輪切りをのせ少量のオリーブオイル（分量外）をふり トースターで焼く
- 5
サラダとしていただいてもおいしいです
レシピID
378503
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