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    主菜

    シソたっぷりがおいしい!レンチンなすの肉味噌和え

    • 投稿日2020/05/07

    • 更新日2020/05/07

    • 調理時間10

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    108

    先日ご紹介したれんこんたっぷり肉味噌と レンジで加熱したなすで作る簡単な シソたっぷりのレンチンなすの肉味噌和えです。 なすを揚げていないのでさっぱりといただけます。

    材料2人分

    • なす
      3個
    • 肉味噌
      160g
    • ごま油
      小さじ2
    • シソ
      6枚

    作り方

    ポイント

    ★レンジ加熱したなすを氷水で冷やすと色褪せがしません。 ★肉味噌のレシピは レシピID390604  こちらをご参照ください。

    • 1

      なすはヘタはつけたまま ガクの固い部分を切り取り1個ずつラップにくるんで600Wのレンジで約4分加熱する

      工程写真
    • 2

      氷水にラップごと入れラップをはずて冷やし 食べやすい大きさに切る

      工程写真
    • 3

      耐熱皿に水気を切ったなすと ごま油 肉味噌を入れふんわりラップをかけ1分半加熱してよく混ぜ合わせる

      工程写真
    • 4

      器に盛り付け千切りのシソをたっぷりのせる

      工程写真
    レシピID

    391164

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