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    副菜

    お弁当にもお勧め!はんぺんとうもろこしでナゲット風

    • 投稿日2022/10/13

    • 更新日2022/10/13

    • 調理時間20

    はんぺんを使って、簡単にできておいしい一品です。つぶしたはんぺんに、マヨネーズと片栗粉、卵白を混ぜ合わせとうもろこしを加えます。とうもろこしは生を使っていますが、水気をしっかり切って缶詰でもOkです。丸めて少量の油で揚げ焼きにすれば、出来上がりです。お弁当にもおすすめです。

    材料3人分9個分

    • はんぺん
      2枚(210g)
    • とうもろこし
      1/2(80g(粒状態))
    • 卵白
      1個分
    • 片栗粉
      小さじ2
    • マヨネーズ
      大さじ1/2
    • 塩・コショウ
      少々
    • 揚げオイル
      適量

    作り方

    ポイント

    ★冷蔵庫で5日〜ぐらい保存可能です ★冷凍保存する場合は 揚げてからをお勧めします ★冷めても美味しくいただけるので お弁当にもお勧めです ★生地がゆるい場合は 片栗粉などで調整してください

    • 1

      はんぺんを潰して 茹でたとうもろこし卵白 マヨネーズ 片栗粉 塩・コショウをふり よく混ぜ合わせる

      お弁当にもお勧め!はんぺんとうもろこしでナゲット風の工程1
    • 2

      食べやすい大きさに丸める

      お弁当にもお勧め!はんぺんとうもろこしでナゲット風の工程2
    • 3

      多めの揚げオイルで揚げる

      お弁当にもお勧め!はんぺんとうもろこしでナゲット風の工程3
    レシピID

    446518

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に  見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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