はんぺんを使って、簡単にできておいしい一品です。つぶしたはんぺんに、マヨネーズと片栗粉、卵白を混ぜ合わせとうもろこしを加えます。とうもろこしは生を使っていますが、水気をしっかり切って缶詰でもOkです。丸めて少量の油で揚げ焼きにすれば、出来上がりです。お弁当にもおすすめです。
★冷蔵庫で5日〜ぐらい保存可能です ★冷凍保存する場合は 揚げてからをお勧めします ★冷めても美味しくいただけるので お弁当にもお勧めです ★生地がゆるい場合は 片栗粉などで調整してください
はんぺんを潰して 茹でたとうもろこし卵白 マヨネーズ 片栗粉 塩・コショウをふり よく混ぜ合わせる
食べやすい大きさに丸める
多めの揚げオイルで揚げる
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