2014.01.07
分類主菜
調理時間: 25分(れんこんの浸水時間は除く)
ID 111954
シャキッと食感のれんこんと、食べたあとに広がるごま油としょうゆのこうばしい香りがクセになる一品です。
《料理動画:クッキングアスロン》
https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGEuao0nRa0zW9w?disable_polymer=true
れんこん | 約200g(小2個) | |
豚ひき肉 | 150g | |
酒 | 大さじ3 | |
片栗粉 | 適量 | |
A
|
しそ(みじん切り) | 10枚 |
A
|
片栗粉 | 大さじ2 |
A
|
酒 | 大さじ2 |
A
|
しょうが(すりおろし) | 小さじ1 |
A
|
塩、粗挽き黒こしょう | 各小さじ1/4 |
B
|
しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
B
|
ごま油 | 大さじ1 |
しそ(みじん切り) 10枚、片栗粉 大さじ2、酒 大さじ2、しょうが(すりおろし) 小さじ1、塩、粗挽き黒こしょう 各小さじ1/4
を入れ、粘り気が出るまでこねる。しょうゆ 大さじ1と1/2、ごま油 大さじ1
を加え、手早くからめる。付け添え野菜(分量外:適量)と一緒に器に盛り付け、お好みで白すりごまをちらす。つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
感想をもっと見る(ログイン)
ログインして感想を伝えよう!