副菜
平目の蜂蜜山椒カルパッチョ
5分
玉ねぎを浸水させる時間は除く- エネルギー185kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質8.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
友人から「山椒蜂蜜」をいただき、それがおいしかったので、和風のカルパッチョ風にしてみました。 奇抜な組み合わせに見えて相性は思っている以上に良いです。 疑っている方には是非、食べていただきい1品です。
作り方
下準備
玉ねぎは薄切りにし、水に約10分さらし、水気を切り、キッチンペーパーで水分をふきとる。- 1
ボールにA オリーブオイル大さじ1と1/2、はちみつ20g、塩少々、粉山椒少々を入れ、混ぜ合わせる。平目、玉ねぎを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 2
器に1をバランスよく盛り付け、三つ葉をちらす。オリーブオイル、粉山椒（ともに分量外：少々）をかける。
ポイント
《POINT》 ・玉ねぎの水分は面倒でもキッチンペーパーでしっかりとふきとってから和えてください。山椒のバランスはお好みで微調整してお召し上がりください。
レシピID：141176
更新日：2016/08/22
投稿日：2016/08/22
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