【受験生のお弁当】BBQチキン&三つ葉とえのきのお浸し

30

2021.10.18

分類主菜

調理時間: 30分(漬け込み時間は含みません)

ID 423469

安部 加代子

体にやさしく罪悪感なく食べられるレシピをご紹介します♪

受験生を食で応援するお受験ごはん。
いつもの食材をちょっと変えるだけで、パフォーマンスが上がる食事に。
ポイントには、お受験ごはんになるヒントをお伝えしています(^^)/
食事でしっかりサポートしたい方や悩める塾弁のヒントに!
マンネリ化する毎日のお弁当作りにも取り入れてみてくださいね!

※注意
レシピは簡単レシピとなっています。
分量を目安にご家庭の味にアレンジしてくださいね!

お弁当 ヘルシー フライパン BBQ 受験生 子供 子供に人気 お弁当 簡単 野菜 鶏肉炒め

    材料

    2人分
    【BBQチキン】 2人分
    鶏肉 150g
    A
    本みりん 大さじ2
    A
    ケチャップ 大さじ1.5
    A
    カレー粉 大さじ1/2
    A
    オリーブ油 大さじ1/2
    【三つ葉とえのきのお浸し】 2人分
    三つ葉 1把
    えのき 1/2袋
    めんつゆ、砂糖 適量

    作り方

    ポイント

    【料理ポイント】
    鶏肉は、もも肉など使うと柔らかく仕上がります。玉ねぎやピーマンなど一緒に漬け込み焼いてもOK!
    電子レンジでえのきを加熱すると水分がでますが、うまみが含まれるのでそのまま調理に使いましょう。
    また、えのき以外のきのこ類でもおいしいです。

    【お受験ごはんポイント】
    やる気Upなお弁当!
    パプリカには、抗酸化作用が強いビタミンA、C、Eが多く含まれています。疲労回復やストレス軽減にも効果があるとされています。また枝豆は、葉酸を含みタンパク質も豊富。なかでもビタミンB1は炭水化物を効率的にエネルギーに変える役割をもっています。
    また、カレー粉に含まれるスパイスは、交感神経を刺激する効果も期待できます。
    脳にエネルギーをしっかりチャージして、やる気スイッチをしっかりON!
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 【BBQチキン】
      鶏肉を一口大にして、A

      本みりん 大さじ2、ケチャップ 大さじ1.5、カレー粉 大さじ1/2、オリーブ油 大さじ1/2

      に漬け込む

      【三つ葉とえのきのお浸し】
      三つ葉はさっとゆでて、水にとる。
    2. 【BBQチキン】
      漬け込んだ鶏肉は、フライパンでじっくり焼く。
      グリルやオーブンなどで焼いてもOK!
    3. 【三つ葉とえのきのお浸し】
      えのきは、食べやすい大きさに切って、耐熱容器にいれる。
      ラップをして、600W1分加熱する。
      めんつゆ、砂糖をいれて混ぜ合わせる。切った三つ葉をいれて和える。
    4. 【献立】
      枝豆ごはん
      BBQチキン
      パプリカのナムル
      三つ葉とえのきのお浸し
      厚揚げ
      九条ネギ入り卵焼き
    1 23

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×マンゴー(71) ヘルシー×熱中症(45) フライパン×無限ピーマン(31) 子供×スモークサーモン(31) 子供に人気×年末年始(19) お弁当×即席漬け(18) 野菜×便秘(9) BBQ×鶏むね肉(3) 受験生×青ねぎ(3) 鶏肉炒め×麻婆茄子(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「お弁当 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは