濃厚なのにヘルシー！アーモンドフラワーのチョコムース
投稿日2021/11/30
更新日2021/11/30
調理時間10分(冷やし固める時間を除く)
豆腐で作るチョコムースにアーモンドフラワーを入れるだけで、豆腐ぽさがマスキング！ さらにアーモンドのコクが濃厚さとなり、チョコレートのおいしさも引き立ちます！ たっぷりの豆腐にお砂糖も入らないのでとってもギルトフリーに楽しめるデザートです。 冷やしも、できたてすぐも楽しめます♪
材料2人分
- チョコレート100g
- 木綿豆腐150g
- 豆乳50ml
- アーモンドフラワー75g
- 塩少々
作り方
ポイント
豆乳のかわりに牛乳でもOK！ 溶かしたチョコレートに他の材料を合わせるときは湯煎にかけたままで合わせることできれいに混ざります。 塩を入れることで味が締まります。お好みで調整してください。 #デルタインターナショナルタイアップ
- 1
チョコレートを刻んでボウルに入れて湯煎しながら溶かす。
- 2
木綿豆腐、豆乳をミキサーにいれて滑らかになるまで回す。
- 3
1に2、アーモンドフラワーを入れて混ぜ合わせる。塩で味を調えて、容器に入れて冷やす。 MIXベリーなどお好みのものをトッピングする。
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安部 加代子
料理研究家／野菜ソムリエpro 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 バリバリリケジョの元SEが料理にはまり、 体にやさしく罪悪感なく食べられるごはんを目指して 食の資格を多数取得、料理の世界を広げました！ 幼いころはアレルギー体質で、食事の制限や病院へ通う日々。 今は簡単ひと手間で気分が上がる、ロジカルなごはん作りを伝えています。 実は調理家電が大好きで、はまるととことんリサーチ＾＾ 食べ盛り男子も喜ぶ野菜料理や受験生に向けたごはんを発信しています！ 受験フードマイスター ベジフルカッティングスペシャリスト 腸活プランナー 野菜にぎり寿司マイスター フードロスゼロアドバイザー オーガニック料理ソムリエ ソイオイルマイスター アンチエイジングプランナー/ヘルスフードカウンセラー