バレンタインにも♪お豆腐チョコムース

材料4人分

• 豆腐
  １丁（300g）
• ココアパウダー (無糖)
  大さじ3
• メープルシロップ
  大さじ4
• アーモンド
  8粒
• いちご
  4〜５個

作り方

• 1

  豆腐はしっかりと水切りをする。

• 2

  豆腐をフードプロセッサーでしっかりと混ぜ、なめらかになったらココアとメープルシロップを加えてさらにしっかりと混ぜて冷蔵庫でよく冷やす。

• 3

  を器に盛りつけ、角切りに切ったいちごと粗みじんに切ったアーモンドをのせる。

ポイント

絹ごし豆腐だと柔らかい仕上がりに。木綿豆腐だともったりと濃厚な仕上がりになります。

作ってみた！

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