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バレンタインにも♪お豆腐チョコムース

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2013.09.03

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID106190

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

ヘルシー志向な方へのバレンタインにもおススメ。
ダイエット中でも楽しめるお豆腐で作るチョコムースです♪

洋風スイーツ ムース 本命チョコ ヘルシー ココアパウダー バレンタイン シニア 豆腐 いちご

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材料4人分
豆腐 1丁(300g)
ココアパウダー (無糖) 大さじ3
メープルシロップ 大さじ4
アーモンド 8粒
いちご 4〜5個
作り方
Point!
絹ごし豆腐だと柔らかい仕上がりに。木綿豆腐だともったりと濃厚な仕上がりになります。
  1. 豆腐はしっかりと水切りをする。
  2. 豆腐をフードプロセッサーでしっかりと混ぜ、なめらかになったらココアとメープルシロップを加えてさらにしっかりと混ぜて冷蔵庫でよく冷やす。
  3. を器に盛りつけ、角切りに切ったいちごと粗みじんに切ったアーモンドをのせる。
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