副菜

輪切りレタスとカリカリチーズベーコンのホットシーザーサラダ☆

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

1/2レタスを半生状態にソテーしていただく豪快なホットシーザーサラダ☆ポイントは、粉チーズを絡ませたカリカリベーコンと、温めるシーザーソース!ナイフとフォークで食べるホットサラダは食べ応え満点!これ1品とパンでも、満足のいくブランチに☆

材料1人分

1
ブロックベーコンは、1㎝角の短冊切りにカットする。卵は、ココット等に入れて卵に被る位の水を静かに入れて、ラップはせずに、500wで1分程レンジにかけて、ポーチドエッグにする。 A マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ2、粉チーズ大さじ1、酢小さじ1、塩　・　胡椒少々、にんにくすりおろし小さじ1/2を混ぜておく。
2
フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、中火で加熱する。ベーコンに焼き色がついてきたら端に寄せ、ベーコンと空いたところに粉チーズをふり、レタス(輪切り)の切り口に粉チーズをつけるようにして、焼き色がつくまで2分位焼く。裏返して表面もサッと焼く。
3
2のベーコンは、レタスを焼いてる間に粉チーズを絡ませるようにしてカリカリに焼く。温めた器に、レタスとベーコンを盛る。フライパンの余熱で合わせておいたAを入れ温め、器に盛り、ポーチドエッグをのせ、粉チーズをふる。