Name: 胡麻油香る 新じゃがと新たまねぎのあっさり煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 人分
Ingredients: 新じゃがいも(中) 2個; 新たまねぎ(小) 1個; いんげん 4〜5本; 水 300cc; 白だし 大さじ1; 胡麻油 適量

2015.04.07

分類副菜

調理時間： 20分

ID 126552

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

今が旬の新じゃがと新たまねぎを、白だしで煮ただけの簡単な煮物です。食べる時に胡麻油をかけると、とっても美味しいです。

材料(２人分)

	新じゃがいも(中)	2個
	新たまねぎ(小)	1個
	いんげん	4〜5本
	水	300cc
	白だし	大さじ1
	胡麻油	適量

作り方

Point!

煮物は冷めていく間に味が浸透していき、美味しくなります。作ってから１時間くらいは置くといいでしょう。　胡麻油はお好みのものをどうぞ！

じゃがいもは洗って皮をむき、４等分にする。たまねぎは縦半分に切り、
２cm幅に切る。いんげんはさっと茹でておく。
鍋に水を入れ、じゃがいもとたまねぎを入れて強火にかけ、沸騰したら灰汁を取り
白だしを入れて弱めの中火で１５分程煮る。
火を止めて、いんげんを入れ１時間くらい置く。
食べる前に温め、器に盛り、胡麻油をかける。

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胡麻油香る 新じゃがと新たまねぎのあっさり煮

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