アボカドとバナナのハニーチーズピザ
投稿日2014/01/18
更新日2014/01/18
調理時間10分
完熟で濃厚なアボカドとバナナをトッピングした、甘じょっぱい癖になるピザです♪ くるみとペッパーがいいアクセント♡ デザートにはもちろん、おつまみとしても!
材料（1枚(18cm)）
- フラワートルティーヤ(薄手のピザ生地)1枚
- アボカド1/2個
- バナナ1/3本
- クリームチーズ1個(18g)
- ピザ用チーズ一掴み程度
- 胡桃2粒
- はちみつ適量
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
アボカドとバナナが濃厚なのでピザ生地は厚目よりもサクサクにできるクリスピータイプがおすすめです。 (レシピはトルティーヤにも使えるタイプのものを使用しています。)
- 1
オーブンは220℃に余熱をする。 アボカドはピザの大きさに合わせて斜め薄切りに(5～7㎜)、バナナは輪切りに切る(7～8㎜)。
- 2
生地にクリームちーずをまんべんなく塗り、1の具材を順に並べていく。 (アボカドのくぼみにバナナをいれるとちょうどよいです)
- 3
2にピザ用チーズを全体にまぶし、胡桃をトッピングする。 オーブンにいれて5分こんがりするまで焼く。
- 4
皿にのせてはちみつをまわしかけ、ブラックペッパーを振る。
レシピID
112997
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- Artist
緑川鮎香
- 管理栄養士
管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士