Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. ＊キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋＊

    ＊キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋＊ 15分前

    181人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. 豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】 18分前

    187人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. ＊鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮＊

    ＊鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮＊ 43分前

    こんばんは😊 いつもありがとうございます❣️ こちらのレシピの場合、やっぱり生クリームが美味しいのですが、、牛乳を使う場合はバターを多めに入れてもらうとコクがでるかと思いますよ😊❣️ コメントありがとうございます🙇‍♀️ 励みになります☺️✨

  4. レンジで！＊ブロッコリーとむき海老とベーコンのガリバタレモン

    松山絵美さんがレシピを投稿しました！59分前

  5. ＊鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮＊

    ＊鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮＊ 1時間前

    はじめまして😊 松山さんのレシピが大好きで、いつもとてもお世話になってます✨ ひとつ質問なのですが、生クリームは牛乳でも代用可能でしょうか💦 このレシピもとてもおいしそうで気になるのですが、生クリームよりも牛乳のほうがお手頃なので💦 ご教授願います🙏

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

プレミアムサービス

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

チキンとアボカドのフィデウア

30分
緑川鮎香
12 33

2014.01.26

分類

調理時間： 30分

ID113076

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

手軽なフィデウアの味の決め手はオイスターソース!シーフードを入れなくても満足のおいしさです♥お米よりも手軽に出来ます♪

アボカド 鶏もも肉 おもてなし オイル系パスタ 記念日 子供 世界各国の料理
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(3～4人分)
フィデウア用パスタ 200g
鶏もも肉 1枚
アボカド 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
ミニトマト 3個
にんにく 1/2片
塩胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1+2
白ワイン 大さじ1
A)水 500ml
A)サフラン ひとつまみ
A)コンソメ(顆粒) 4.5g(1本)
B)トマトペースト 大さじ1
B)オイスターソース 大さじ3
ブラックペッパー、パセリ 適量
作り方
Point!
・フィデウア用のパスタがなければカッペリーニを細かく折って代用してください。 ・鶏肉は焼く段階でしっかり塩味をつけておいてください。 ・具は炒めやすいようにフライパンで炒めています。
  1. 【下準備】
    ・Aを煮立てる。
    ・オーブンは220℃に予熱する。
    ・にんにくはみじん切り、パプリカは1㎝角に、もも肉は一口大に切る。
  2. フライパンにオリーブオイル(大さじ1)とにんにくをいれ、鶏肉を塩胡椒で炒める。両面こんがり焼けたら白ワイン、パプリカを加えてアルコールを飛ばすようにしてさっと炒める。
    (※パエリアパンでそのまま作る場合は一旦取り出す。)
  3. パエリアパンにオリーブオイル大さじ2を入れパスタを炒める。
    全体に油が回ったら弱火にしてそっとAを加え、次いでBを入れてかき混ぜながらなじませる。
  4. 3に炒めた2をフライパンに残っている汁ごと加え、汁気がなくなるまで煮詰める。(目安は中火で7分～9分程度、ジ水分がュクジュク～ってなるくらい)その間にアボカドを縦にくし形に、ミニトマトは半分に切る。
  5. アボカドとミニトマトをトッピングしてオーブンで5分焼く。
    (汁気が残っている場合は追加で数分)
    オーブンから取り出し、ブラックペッパーとパセリをちらす。
12 33
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう！彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう！彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう！魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう！魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー！野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP！
    うま味のパワー！野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP！ この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ！リュウジさんのバズレシピ！
    大森屋のふりかけで絶品パスタ！リュウジさんのバズレシピ！ この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン！「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン！「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー！
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー！ この特集を読む
コメント・感想 Comment
緑川鮎香 さん
2014.02.02 23:34

のぶちゃん素敵なつくれぽありがとう～～♥ 写真も真似てくれて嬉しいわ♡ サラスパでも出来たのね!!超強火(笑)うまく出来てよかった～(*´▽`*) 私も今度色んなパスタでやってみる!!

平野信子 さん
2014.02.02 15:27

おいしかった～!結局、早ゆでパスタのサラスパを使ったよ～!1分で茹であがるタイプだったから、超強火で加熱しました!笑!オイスターソースとトマトペーストがこんなに合うなんてびっくりでしたー!!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×さやいんげん (16) 子供×ドライカレー (14) アボカド×黒こしょう (3) オイル系パスタ×鷹の爪 (3) 世界各国の料理×鶏モモ肉 (3) 記念日×黒ごま (3) 鶏もも肉×麺つゆ (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円（税抜）が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは