桜えびとアボカドとカリフラワーの辛子マヨサラダ

• 10分

材料2人分

• カリフラワー
  8房(100ｇ)
• アボカド
  1/2個
• 桜えび
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• A
  和辛子
  小さじ1
• 黒こしょう
  少々
• 水菜
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・ボールにＡをいれてよく合わせる。

• 1

  鍋に湯を沸かし、カリフラワーを茹でる(3分程度)。 粗熱をとって水気を切る。

• 2

  アボカドを一口大に切り、1と桜えびと一緒にＡで和える。

• 3

  器に盛り、黒こしょうをふる。

ポイント

カリフラワー→ブロッコリーでも美味しく出来ます。

作ってみた！

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