アボガナッシュのクッキーサンド

• 10分冷やし固める時間除く

材料（約10個分）

• ホワイトチョコレート
  100g
• アボカド
  50g
• ラムエッセンス
  適量
• クッキー(市販)
  20枚

作り方

• 1

  ホワイトチョコレートは細かく砕き、湯煎で溶かしてなめらかにする。

• 2

  ①にアボカドを加え、泡だて器の先で潰しながら、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。(ホワイトチョコレートが固まってきてしまったら再度温めて)

• 3

  クッキーの片方(10枚)にスプーンで②をのせ、もう片方のクッキーではさみ、冷蔵庫で30分～冷やしかためる。

  
• 4

  ソフトタイプのクッキーでも美味しくいただけます。

  

ポイント

・ラングドシャやソフトタイプのクッキーがおすすめ。 ・ミルクやビターでもよいですが、アボカドのグリーンを生かしてホワイトがおすすめです。 <おすすめ完熟度> レベル３～5

作ってみた！

質問