【巣ごもりキャベツスープ】シンプルで絶品！大満足スープ♡

材料2人分

• キャベツ
  180g
• ツナ缶
  1缶(70g)
• スライスチーズ
  2枚
• 卵
  2個
• 水
  400ml
• 塩麹
  大さじ1と1/2
• 黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  キャベツは芯を切り落とし、2cm幅程度に縦に切る。 ツナ缶は油をきっておく。

  
• 1

  鍋にキャベツ、塩麹、キャベツ...というように、交互に重ねて入れていく。

  
• 2

  ツナ缶、水を加える。

  
• 3

  蓋をして弱めの中火で10分煮る。

  
• 4

  卵を割り入れ、スライスチーズをのせる。

  
• 5

  蓋をして卵がお好みの硬さになるまで、さらに加熱する。

  
• 6

  お椀によそい、黒こしょうをかける。

  

ポイント

キャベツと塩麹を交互に入れていくことで、味が馴染みやすくなります。ツナはベーコンでも代用できますよ。

作ってみた！

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