お酒の肴のための3日間献立

個人的には好きなお酒があればなんでも料理は合うと思ってるんですが、その中でもやっぱり ビールに合うのは刺激的な味わいなもの。鶏手羽先肉を豆板醤と花椒でピリ辛でいただきます。 春雨と豚ひき肉をピリ辛で食べる炒め物です、これまたビールにあいます こんにゃくはニンニクを効かせたバター醤油味で一口食べてビールで流し込んだら堪りません 作る順番は春雨レシピの材料を全てきりこんにゃくレシピ、手羽先、春雨の炒め物の順で作って 春雨のピリッと辛い炒め物は熱々で食べてくださいね

日本酒、焼酎に合う料理のイメージは「甘辛味」シンプルに塩味だけっていうのもありますが 茶色系の料理が合うと思っています。 ぶり大根、もうこれは定番中の定番です、魚と一緒に大根を楽しむ・堪りません 鍋が美味しいこれからの季節、甘辛いだし汁で食べる豚バラ肉と 青ねぎのコンビ、玉ねぎで甘みも出しています 厚揚げをしっかりと焼いて鰹節と醤油をたっぷりとまぶしていただきます。 日本酒でもいいんですが焼酎のお湯割あたりで楽しむのもいいと思いますよ ぶり大根を煮てる間に鍋を作りながら厚揚げを魚焼きグリルで焼く、ガスコンロフル活動で 作る感じでございます。

今回はどっちかというと赤ワインに合う感じかもしれませんが白ワインでもスパークリングでも 楽しめると思います。 今回はスペアリブをフライパンでコトコト煮るのでその時間の間に十分に 他の料理を作る時間は十分にあります スペアリブは圧力鍋で作ることが多いですが時間をかければフライパンでも 柔らかく作れます。 ガーリックトーストにクリームチーズを塗ると美味しさ倍増しますよ きのこを強火で一気に炒めて食べる、熱々を食べるのが間違いなく美味しいので 賞味期限は5分となってますが、きのこを美味しく楽しめるレシピになってますよ