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生麺で絶品ソース焼きそば

  • 2014.08.01

  • 118163
    生麺で絶品ソース焼きそば
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    コメント

    中華麺の生麺でソース焼きそばを
    作りました
    中濃ソースでは無くウスターソースに少しみりんを入れて
    甘めなソースでいただきます
    ソースが甘い分、胡椒をしっかりとかけます
    家族に人気の焼きそばでした(^_^)v

    材料(2人前)

    2玉
    100g
    葉2枚
    1/2本
    2㎝長さ
    適量
    1/2カップ
    大さじ1
    適量

    作り方

    下準備

    生麺はたっぷりのお湯で3分ほど茹でてさっと冷水で
    洗ってから水分を切っておきます

    1

    豚バラ肉は2cm幅にキャベツはざく切りに竹輪は1cm厚さの
    輪切りにし人参は1cm幅の2cm長さの薄切りにします

    2

    熱したフライパンに豚バラ肉を入れて中火で炒めます
    豚肉の色が変わったら人参、キャベツ、竹輪の順に炒めます

    3

    キャベツがしんなりしたら茹でた麺を入れて半分の量の
    ソースとみりんを混ぜわせたものを入れて全体に混ぜ合わせ
    塩、胡椒をし残りのソースとみりんを加えて混ぜ合わせ器に盛って
    削り節と青海苔をふりかけていただきます

    ポイント

    麺は少し焼き目がつくくらいしっかりと焼いてくださいねぇ

    このレシピのキーワード
    焼きそば 時短 中華めん シニア 子供 アウトドア

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