主食

生麺で絶品ソース焼きそば

Name: 生麺で絶品ソース焼きそば
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 中華麺(生麺) 2玉; 豚バラ肉 100g; キャベツ 葉2枚; 竹輪 1/2本; 人参 2㎝長さ; 塩、胡椒 適量; ウスターソース 1/2カップ; みりん 大さじ1; 削り節、青海苔 適量

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15分

エネルギー650kcal
炭水化物82.6g
脂質25.8g
たんぱく質24.5g
糖質78.2g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

中華麺の生麺でソース焼きそばを作りました中濃ソースでは無くウスターソースに少しみりんを入れて甘めなソースでいただきますソースが甘い分、胡椒をしっかりとかけます家族に人気の焼きそばでした(^_^)v

材料2人分（２人前）

中華麺(生麺)
2玉
豚バラ肉
100g
キャベツ
葉2枚
竹輪
1/2本
人参
2㎝長さ
塩、胡椒
適量
ウスターソース
1/2カップ
みりん
大さじ1
削り節、青海苔
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
中華麺(生麺)はたっぷりのお湯で３分ほどゆでてさっと冷水で洗ってから水分を切っておきます。
1
豚バラ肉は２cm幅に、キャベツはざく切りに、竹輪は１cm厚さの輪切りにし、にんじんは１cm幅の２cm長さの薄切りにします。
2
熱したフライパンに豚バラ肉を入れて中火で炒めます豚肉の色が変わったら人参、キャベツ、竹輪の順に炒めます。
3
キャベツがしんなりしたらゆでた麺を入れて半分の量のウスターソースとみりんを混ぜわせたものを入れて全体に混ぜ合わせ、塩、胡椒をし、残りのソースとみりんを加えて混ぜ合わせ、器に盛って削り節、青海苔をふりかけていただきます。

ポイント

麺は少し焼き目がつくくらいしっかりと焼いてくださいねぇ

豚ロース肉の筋切り

豚肉を細かくする

豚肉をたたいて薄くする

レシピID：118163

更新日：2014/08/01

投稿日：2014/08/01

作ってみた！

レビュー（3件）

くだもの大好き🧡
2026/01/15 13:59
「この麺で焼きそば作って❣️」息子ちゃんの無茶振りです😅 中華麺で焼きそばレシピなんかないでしょう？と思ったら、ありました❣️ さすがNadia様🧡 かめきちパパさんありがとう😭 普通の焼きそばはあまり作った事ないので心配でしたがソースは富士宮焼きそばで有名なマルモのソースを使用🍀(焼きそばは旦那さんが得意なんです✨) 息子ちゃんに呼ばれて茹でてる間に柔らかくなってしまいましたが💦美味しく出来ました💕 息子ちゃんほとんど大人1人前食べてしまった😳 かめきちパパさん美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌷 助かりました🙇‍♀️
月雪由翔
2025/02/24 12:04
ウスターソースで作ったのは初めてでしたが美味しかったです(*´ч`*)
Artist
りか
2017/08/14 08:30
味付け参考に♪いつも何か足りないと思っていました。しかし、そんな悩み解消☆みりん入れるとめちゃ旨でした。旦那にも好評です。また作ります。レシピ感謝ヽ(≧▽≦)ﾉ"ﾜｰｲ