主菜
鶏肉のスティックから揚げ
投稿日2015/03/26
更新日2015/03/26
調理時間20分
鶏むね肉、１枚で作ってもけっこうなボリュームがある大満足の唐揚でございます 細く切って揚げてるだけなんですがね（笑）
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 酒大さじ1
- 醤油小さじ2
- おろし生姜小さじ1
- みりん小さじ1
- 小麦粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
鶏肉同士がくっつかないように注意しながら揚げてくださいね～
- 準
鶏むね肉は皮を取り１．５cm角ほどの細切りにします
- 1
バッドに入れて酒、醤油、みりん、おろし生姜と一緒によく混ぜ合わせます
- 2
１５分ほど置いて小麦粉とよく混ぜ合わせます（片栗粉でもいいですよ～）
- 3
１７０度の油でカリッとするまで揚げたら出来上がりです
レシピID
126250
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
