主菜
ご飯にぴったり「豚の生姜焼き」
投稿日2016/09/15
更新日2016/09/15
調理時間15分
「豚の生姜焼き」です 今回は動画も撮ったので今更ながらですがご紹介させていただこうかと 今回は少し生姜を多めに入れて風味の良い生姜焼きに仕上げました 家族はご飯にぴったりと言ってますがビールにもあいますよー
材料2人分
- 豚ロース肉(生姜焼き用)6～7枚
- 塩、コショウ少々
- キャベツ(千切り)適量
- 小麦粉大さじ3
- A醤油・酒各大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aおろし生姜小さじ2
作り方
ポイント
玉ねぎやピーマンを加えて作っても美味しいですよ 今回は基本ということでシンプルに
- 準
豚肉には軽く塩、胡椒をし薄く小麦粉をつけます
- 1
熱したフライパンにサラダ油を小さじ１入れて豚肉を中火で焼きます
- 2
両面焼き色がついたら合わせ調味料を加えて豚肉を ひっくり返しながら炒め煮にします
- 3
煮汁が少なくなってきたらキャベツを一緒に器に盛って フライパンに残った汁をかけて出来上がりです
レシピID
142825
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります